|
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 3 osób
2 czerwone papryki
cukinia
bakłażan
kilka pieczarek
cebula
opcjonalnie kilka nuggetów wegetariańskich
marynata:
5 łyżeczek musztardy
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki sosu sojowego
garść świeżego majeranku
harissa (przyprawa; ostra pasta z chili i czosnku, często z dodatkowymi przyprawami jak kolendra czy kumin)
cukinia
bakłażan
kilka pieczarek
cebula
opcjonalnie kilka nuggetów wegetariańskich
marynata:
5 łyżeczek musztardy
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki sosu sojowego
garść świeżego majeranku
harissa (przyprawa; ostra pasta z chili i czosnku, często z dodatkowymi przyprawami jak kolendra czy kumin)
Przygotowanie:
Składniki marynaty wymieszać i wstawić na 15 minut do lodówki. W międzyczasie rozmrozić nuggety.
Pokrojoną paprykę, cukinię i bakłażana namoczyć w marynacie i odstawić na 15 minut.
Pozostałe składniki nakłuwać na patyczki na przemian z cukinią, bakłażanem i papryką (dzięki temu reszta przejdzie marynatą).
Grillować i wcinać! ;) Smacznego!
Pokrojoną paprykę, cukinię i bakłażana namoczyć w marynacie i odstawić na 15 minut.
Pozostałe składniki nakłuwać na patyczki na przemian z cukinią, bakłażanem i papryką (dzięki temu reszta przejdzie marynatą).
Grillować i wcinać! ;) Smacznego!
Nadesłał(a) szczypta-wege,
dnia: 2012-05-07 08:21:00.438
Źródło/autor przepisu: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/05/06/wege-szaszlyki/
Źródło/autor przepisu: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/05/06/wege-szaszlyki/
Twoje zapiski: