1/2 bakłażana
marchewka
pietruszka
1/2 litra wody
sos sojowy
sól i pieprz
Przygotowanie:
Nalałam do garnka wody. Obrałam marchew i pietruszkę, pokroiłam w kostkę i gotowałam. Następnie obrałam bakłażana, pokroiłam i dodałam do wody.
Gdy warzywa były miękkie dodałam soli, pieprzu i sosu sojowego tak, by zupa nabrała smaku. Następnie wzięłam tłuczek do ziemniaków i pogniotłam w garnku warzywa. Wymieszałam i gotowe.
Wskazówki i uwagi:
Można zjeść z dodatkiem makaronu lub ryżu.
Nadesłał(a) agnmid,
dnia: 2012-06-07 15:11:01.857
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.