|
Majonez fasolowy
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
Na ok. 400 g słoik
1 puszka białej fasoli
2 łyżeczki jasnej, łagodnej musztardy
1/3 - 1/2 szklanki oleju
1-2 łyżki soku z cytryny
czosnek granulowany
sól
pieprz
ew. czarna sól "jajeczna"
2 łyżeczki jasnej, łagodnej musztardy
1/3 - 1/2 szklanki oleju
1-2 łyżki soku z cytryny
czosnek granulowany
sól
pieprz
ew. czarna sól "jajeczna"
Przygotowanie:
Fasolę podgrzewamy w garnuszku, ponieważ gorącą lepiej się miksuje. Odcedzamy, ale zostawiamy trochę wody. Miksujemy na gładką masę z częścią wody i wszystkimi składnikami oprócz oleju. Powoli wlewając olej miksujemy do pożądanej przez nas konsystencji. Majonez po ostygnięciu powinien zgęstnieć.
Wskazówki i uwagi:
Ten majonez jest przepyszny. Smakuje dokładnie jak prawdziwy. Ja daję tylko sól Kala Namak, zwykłej wtedy już nie trzeba. Gorąco polecam.
Nadesłał(a) kropkaaga,
dnia: 2012-12-15 02:18:58.886
Źródło/autor przepisu: http://veganandvain.blogspot.com/
Źródło/autor przepisu: http://veganandvain.blogspot.com/
Twoje zapiski: