Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 5 osób
75 dag borowików
2 łyżki oleju
1 cebula
sok z 1 cytryny
ocet
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
zielona pietruszka
Przygotowanie:
Oczyszczone grzyby umyć w wodzie z octem, osączyć, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę, udusić w niewielkiej ilości wody i oleju, dodać grzyby, bułkę tartą, sól, pieprz i dusić na wolnym ogniu. Pod koniec duszenia dodać resztę oleju. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny i oprószyć posiekaną zieloną pietruszką. Podawać z pieczywem lub ziemniakami.
Wskazówki i uwagi:
Jeśli nie masz borowików, możesz użyć pieczarek, kurek, maślaków lub podgrzybków.
Twoje zapiski: