|
Tofu z sosem curry i czerwonym ryżem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
3
tofu (ja dodałam 1/2 opakowania tofu wędzonego i całe opakowanie tofu z algami)
1 cebulka
2 pomidory
oliwa z oliwek albo olej do smażenia
sos:
1/2 opakowania zielonego sosu carry (do kupienia w
Evergreen).
1/2 puszki (200 ml) mleka kokosowego
szklanka czerwonego ryżu
1 cebulka
2 pomidory
oliwa z oliwek albo olej do smażenia
sos:
1/2 opakowania zielonego sosu carry (do kupienia w
Evergreen).
1/2 puszki (200 ml) mleka kokosowego
szklanka czerwonego ryżu
Przygotowanie:
W osolonej wodzie gotujemy ryż - ok. 40 min.
Tofu, cebulkę i sparzone pomidory kroimy w kostkę. Tofu i cebulkę wrzucamy na patelnię, a gdy się podsmażą to wrzucamy pomidory. Osobno robimy sos.
W odrobinie oleju rozrabiamy sos z papryczek chili, dodajemy do niego mleko kokosowe i gotujemy ok. 1 minuty. Łączymy tofu z sosem. Podajemy z ugotowanym ryżem (można wszystko razem wymieszać).
Tofu, cebulkę i sparzone pomidory kroimy w kostkę. Tofu i cebulkę wrzucamy na patelnię, a gdy się podsmażą to wrzucamy pomidory. Osobno robimy sos.
W odrobinie oleju rozrabiamy sos z papryczek chili, dodajemy do niego mleko kokosowe i gotujemy ok. 1 minuty. Łączymy tofu z sosem. Podajemy z ugotowanym ryżem (można wszystko razem wymieszać).
Wskazówki i uwagi:
Sos idealnie nadaje się do warzyw z patelni, jak i do wegańskiego kababu.
Nadesłał(a) koszka,
dnia: 2013-05-02 06:57:30.108
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: