5 ząbków czosnku
1/2 małej czerstwej bułeczki
5 łyżek mleka
1 żółtko
sok z cytryny
6 łyżek oleju sojowego lub słonecznikowego
sól
cukier
Przygotowanie:
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, dodać żółtko, roztarty z solą czosnek, sok z cytryny i ucierając dodawać olej. Do gotowanego sosu dodać cukru do smaku.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2000-12-15 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992