1/2 główki średniej kapusty
pół cukinii
3 marchewki
2 ząbki czosnku
1 szklanka przecieru pomidorowego
2-3 kulki ziela angielskiego
łyżeczka lubczyku
łyżeczka kminku
łyżeczka soli
cukier
Przygotowanie:
Szatkujemy kapustę, zalewamy wodą i stawiamy na ogniu. Marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach, cukinię kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy, dodajemy je do kapusty. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, ziele angielskie, sól, kminek i lubczyk.
Mieszamy i gotujemy przynajmniej godzinę. Gotowy bigos doprawiamy do smaku cukrem.
Nadesłał(a) moni,
dnia: 2013-08-25 19:38:41.107
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.