1 jabłko
1 łyżka mąki kukurydzianej + 2 łyżki wody
1/3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
ew. szczypta cynamonu lub imbiru
1 i 1/2 szklanki mleka roślinnego
Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj mąkę kukurydzianą i wymieszaj. Dodaj mąkę pszenną i przyprawy. Na wrzące mleko kładź łyżeczką kluski i gotuj kilka minut.
Wskazówki i uwagi:
Ciasto na kluseczki można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce przez noc.