Zupa kalafiorowa z cytryną, zabielana
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
800 g kalafiora
2 l wywaru z warzyw
sok z 1 cytryny
1 szkl. mleka
1 szkl. śmietany
sól
ew. cukier
zielona pietruszka do posypania
2 l wywaru z warzyw
sok z 1 cytryny
1 szkl. mleka
1 szkl. śmietany
sól
ew. cukier
zielona pietruszka do posypania
Przygotowanie:
Rozdzielony na cząstki kalafior ugotować w osolonym wywarze z warzyw z dodatkiem skórki cytryny. Pod koniec gotowania dodać mleko.
Zupę podprawić śmietaną, sokiem z cytryny i ewentualnie cukrem. Przed podaniem dodać zieloną pietruszkę.
Zupę podprawić śmietaną, sokiem z cytryny i ewentualnie cukrem. Przed podaniem dodać zieloną pietruszkę.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2000-12-19 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992
Twoje zapiski: