2 średnie pomidory
1/2 zielonego ogórka
kilka plastrów cukinii
kukurydza (u mnie z puszki)
groszek zielony (u mnie z puszki)
kilka liści sałaty lodowej
pół kostki tofu naturalnego
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
ok. 2-3 łyżek mleczka kokosowego
Przygotowanie:
Wszystko pokroić na ulubione kształty i rozmiary, dodać sos oraz mleczko. Wymieszać.
Wskazówki i uwagi:
Podałam do obiadu.
Można posypać prażonym słonecznikiem lub siemię lnianym.
Mleczko kokosowe świetnie sprawdza się w roli śmietany.