Kalarepkę, pietruszkę i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę kroimy w kostkę.
Rozgrzewamy oliwę w garnku. Wrzucamy na nią soczewicę i trochę ją smażymy mieszając. Dodajemy estragon, ziele angielskie i roztarty kumin. Chwilę smażymy i wlewamy wodę. Po zagotowaniu dodajemy wszystkie warzywa i sól. Gotujemy pod przykryciem na trochę zmniejszonym płomieniu aż soczewica będzie ugotowana i wyparuje woda.
Wskazówki i uwagi:
Podajemy z makaronem, kaszą itp. Można też jeść bez dodatków.
Nadesłał(a) moni,
dnia: 2014-06-20 22:09:52.206
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.