Barszcz z rzodkwią
kuchnia rosyjska
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
3 cwikly
200 g bialej kapusty
1 rzodkiew
1 cebula
1 szklanka śmietanki (gęstawej, ale słodkiej)
Koperek lub pietruszka
sol
2 l wody
Przygotowanie:
Cwikle, kapuste i cebule pociac w slomke, zalac goraca woda (1/2 szklanki) i dusic 15-20 min. Nastepnie dodac pozostala wode, zagotowac i ostudzic. Rzodkiew naszynkowac bardzo drobno, zmieszac ze śmietanką i wlozyc do garnka z barszczem. Barszcz posolic i ostroznie wymieszac. Podawac z posiekanym koperkiem, albo pietruszka.
Twoje zapiski: