Chłodnik z botwinki z ziemniakami i jajkiem
Michał Mierzwa: "U mnie w domu to podstawowe danie, gdy na dworze jest powyżej +30 st.C."
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
barszcz z botwinki (tak koło litra)
2 litry słodkiego mleka
1 litr kwaśnego mleka
koperek lub inna zielenina
ziemniaki
jajko na twardo
Przygotowanie:
Ugotować barszcz z botwinki (tak koło litra) i oddzielnie ziemniaki oraz jajka na twardo.
Dwa litry słodkiego mleka zmieszać z litrem kwaśnego, dolać tego barszczu, dosypać posiekanego koperku tudzież innej zieleniny. Na oddzielnym (dużym) talerzu podać ugotowane ziemniaki, a do każdego talerza zupy wrzucić pokrojone jajko na twardo i voila.
Twoje zapiski: