Skordalia - grecki dip (pasta) ziemniaczano-czosnkowy

Fajna pasta. Zmieszałam ją jeszcze z podsmażonymi grzybami i też była dobra.
moni 2012-12-23 18:48:47.403

super przepis :)
agnmid 2012-02-05 23:01:32.639

A ja mięsożerny stwierdzam że rewelacyjnie nadaje się jako dodatek do mięsa z grilla :)
~Dexiu 2011-09-23 17:02:31.866

Pyszne! Wykorzystałam do kotletów z marchewki (puszka.pl/przepis/5468-kotlety_z_marchewki.html), na to pietruszka. Naprawdę fajne połączenie!
ryfka 2010-03-15 22:08:17.751

Uzupełnienie: świetne też jako pasta do pieczywa, pod pomidorka :D
patrycccja 2009-08-13 20:32:37.025

Mmmmm, fantastyczne :) Do smażonej cukinii, która uwielbiam, pasuje rewelacyjnie :) Tylko ziemniaki następnym razem jakoś utłukę zamiast miksować w blenderze, bo pomimo dodania oliwy i soku z cytryny były takie trochę zbyt ciągliwe. A czosnek powinno wystarczyć, jeśli utrze się na tarce o drobnych oczkach. W necie doczytałam, że tradycyjnie wszystkie składniki były ucierane w moździerzu! Najpierw czosnek z solą, a później do tego ziemniaki. Może to nawet lepszy pomysł, choć bardziej czasochłonny :)
patrycccja 2009-08-13 19:00:03.425