Fasolka szparagowa z miętową oliwą

Po dodaniu sosu sojowego (wersja z szałwią) smak wydał mi się nieco mdły, więc dodałam odrobinkę octu balsamicznego (1/3 do 1/2 łyżeczki). Moim zdaniem ożywiło to smak. A samo danie w wersji z ziołami rewelacyjne.
reniapl 2014-08-28 15:00:02.868

Robię też oliwię szałwiową, ze świeżych listków. Wyborna, jak ktoś nie zna - polecam. Warto spróbować. Ale dobrze wiem, że nie wszystkim odpowiada szałwia.
~aśta 2013-07-10 11:41:31.148

Choć mięta ma mocny aromat, to można jej dać sporo - chodzi nie tylko o to, żeby oliwa miała miętowy smak, ale też żeby było go czuć kiedy jemy fasolkę. Taka aromatyzowana oliwa jest świetna :) Zamiast soli można użyć sosu sojowego - mniam!
patrycccja 2010-07-10 11:15:54.487