Krem z pomidorów z selerem naciowym

fantastyczna dodaje jeszcze suszone pomidory i 50g masla
~borys 2015-03-30 22:08:42.281

dzieki za przepisz, jest PYSZNA i szybka w przyzadzeniu
pozdrawiam i POLECAm
~Refugela 2014-07-21 15:36:44.365

bardzo dobra zupa!
hontka 2014-02-19 15:25:04.413

super zupka? pyszna i szybka w wykonaniu :)
sunflower_ren 2013-08-30 21:28:27.787

Ewa, zerknij w starsze komentarze - ja tam podałam proporcje, z których robiłam, a nam bardzo smakowało :)
patrycccja 2012-08-22 18:06:14.109

Przydałoby się proporcje podać. Zrobiłam tę zupkę i chyba tego selera za dużo dałam, bo w ogóle nie smakowało jak krem z pomidorów :/
~ewa 2012-08-22 11:02:30.54

Ta zupa jest absolutnie rewelacyjna. Dla zaostrzenia smaku dodaję słuszną ilość chilli (dwie suszone) a po zagotowaniu nie wyciągam ich tylko miksuję z całą resztą. Smak powstaje obłędny chociaż zdecydowanie ostrrrry :)a jak mam fantazję zmieniam proporcję i robię z zupy gęsty sos do kotletów sojowych czy czego tam popadnie. Sam zaś przepis - cudowny!!!!!
Gajdzia 2012-04-15 23:21:40.231

Nie wszyscy mają ochotę/czas eksperymentować. Proporcje są dla mnie ważne. Jak ktoś chce, może podane ilości zignorować, i zrobić po swojemu.
Ja nie zabieram się, za nic, gdzie ktoś pisze, że powinienem coś zrobić "na oko".
~Kosmotaur 2010-11-27 12:49:12.951

Ludzie, improwizujcie w kuchni, ilość składników nie jest taka ważna, wrzucajcie, próbujcie, jak nie pasi, wrzucajcie jeszcze tego samego lub czegoś innego, eksperymentujcie - gotowanie to sztuka, przepisy powinny być głównie natchnieniem do stworzenia czegoś własnego i niepowtarzalnego. Proporcje to kwestia gustu - jeden wrzuci łyżkę gałki i będzie mu za dużo, inny dosypie jeszcze trzy...
~zolwik 2010-09-17 20:33:20.587

Dobra, muszę przyznać że dodatek cynamonu i gałki jest bardzo oryginalny - nadają zupie ciekawego aromatu. Bardzo mi się to podobało jako urozmaicenie dla "zwykłych" pomi-kremów. Ktoś nastawiony na tradycyjną pomidorówkę może byłby rozczarowany, ale ja to kupuję :) Jakby się ktoś obawiał, to można nie dodawać tych przypraw - wyjdzie "bezpieczniejszy" w smaku krem, też dobry. Ale naprawdę warto zaryzykować - jest pycha! :)

Na podane proporcje (1,5 szkl. bulionu, 2 cebule) dałam 2 kg pomidorów (typu bawole serce) i 2 łodygi selera naciowego + 2 idealnie płaskie łyżeczki cynamonu i 1 startą gałkę (czyli ok.5g, jeśli macie gałkę w proszku). Proporcje się sprawdziły. Aha, cukier pominęłam, a bulion dodałam dopiero jak pomidory skończyły się dusić. Zupy wyszło gdzieś na 6-7 porcji tak na oko.
patrycccja 2009-10-07 17:23:34.162

Wszystko ładnie pięknie, tylko skąd mam wiedzieć ile tych pomidorów wrzucić? 2, 5, 10? Ile selera? Są różne wielkości, mniejsze, większe. Co to znaczy "dużo cynamonu, dużo gałki muszkatołowej"? Dla jednego dużo znaczy łyżeczka, dla drugiego trzy.
Ogólnie rzecz biorąc, zauważyłam tę przypadłość (nie podawania ilości składników) w wielu przepisach zamieszczanych na tej stronie. Chyba nie powinno tak to wyglądać, prawda? O ile jedna osoba poradzi sobie z przepisem, w którym nie ma określonych konkretnych ilości poszczególnych składników, o tyle inna będzie miała z tym nie lada problem.
Konkludując, uważam iż można się trochę bardziej przyłożyć w podawaniu składników i przygotowania bo nie zajmuje to wiele pracy, a przynajmniej osobie, która jest zainteresowana przepisem, znaczenie ułatwi pracę.
~Este 2009-09-28 19:06:23.82