Paluszki (krokiety) z Silden, z pieczarek i kaszy kukurydzianej

Dodatkowa łyżka kaszy to wciąż za mało, bo masa pozostaje zbyt luźna, żeby łatwo dało się ją formować i zamiast paluszków udało mi się obsamażyć kulki :D. Słuszna uwaga co do wyraźniejszych przypraw.
~Monika 2016-12-23 21:17:40.064

W sumie fajnie wyszły. Przy pierwszym gryzie wydawały mi się zbyt kukurydziane i raczej średnie, ale później coraz bardziej mi smakowały :) 2 uwagi. Po 1 doprawiłabym je wyraźniej - nieco więcej soli, pieprz ziołowy, może zioła, może gałka i imbir. Po 2gie zrobiłabym ciut gęściejszą masę (dodatkowa łyżka kaszy powinna wystarczyć) i wyłożyła ją grubszą warstwą. Bo z przyzwyczajenia rozłożyłam ją dość cienko, jak do rombów z kaszy kuku (link poniżej), i później musiałam się z nimi strasznie cackać, żeby się za bardzo nie rozwalały.... Idealnie byłoby chyba gdyby krokiety miały 1,5-2 cm grubości.
puszka.pl/przepis/7244-romby_kukurydziane-kluski_z_kaszy_kukurydzianej.html
patrycccja 2012-12-18 19:41:35.889