Pokrzywa duszona z cebulką i czosnkiem

Może i jest dobra, ale ja tak zjarałem patelnie że huhuuhu......
~EksŁajZet 2011-08-08 21:08:08.925

To moja pierwsza próba z wykorzystaniem pokrzywy - myślałam, że będzie się zachowywać bardziej jak szpinak. Po sparzeniu i podsmażeniu była jednak szorstkawa, mimo że to były czubki dość młodych roślin. Dlatego dusiłam je dłużej, z 10 minut. Spora ilość słodkawej, dobrze podsmażonej cebuli dobrze tu pasuje. Cóż, niezłe, chociaż miałam nadzieję na coś bardziej soczystego - jak szpinak ;)
patrycccja 2010-07-15 20:55:38.853