Bulion warzywny na bazie marchwi, selera naciowego, rzepy, sałaty i innych

Bulion jest po prostu palce lizać - aromatyczny, delikatny, esencjonlany. Nigdy do tej pory nie wykorzystywałam do zupy selera naciowego, zwykle używałam korzeniowego.
Wprowadziłam jednak do przepisu pewne modyfikacje. Byłam bardzo przywiązana do stosowania pora oraz korzenia pietruszki Wzbogaciłam więc bulion o to, dałam też więcej gałązek pietruszki zielonej a a także kilka listków bobkowych i ziaren ziela angielskiego. I obyło się bez pieprzu.
Pozdrawiam
Halszka
~Halszka 2003-03-15 00:00:00.0