Prosta ubijana surówka z białej kapusty

też robię taką surówkę, ale jedna płaska łyżeczka soli na połowę kapusty, to zdecydowanie za dużo według mnie. no chyba, że używasz bardzo małych łyżeczek, Patrycjo. ja dodaję dwie-trzy szczypty i jest ok, a nie ograniczam raczej soli w mojej kuchni.
majczi 2015-05-22 18:45:03.786

ciut oliwy czy oleju się przyda dla wchłanialności wit. A, jeśli surówka nie jest spożywana z jakimś innym źródłem tłuszczu.
MEDeah 2011-10-27 12:40:26.24

Tak samo można potraktować kapustę jesienią i zimą. Trzeba ją jednak nieco mocniej "poszturchać". Można ewentualnie dodać inne rozdrobnione warzywa, skropić delikatnie oliwą i doprawić wg własnych upodobań.
Taka surówka zimą smakuje znakomicie. Zapewniam i polecam!
Dana 2011-10-27 09:00:18.652