Zdrowsza, a równie pyszna wersja typowych drożdżowych racuchów :)
Pachną dzieciństwem, smakują wyśmienicie, zwłaszcza z dodatkiem jogurtu greckiego wymieszanego z miodem. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno jako przekąska.
Od wielu lat eksploruję stronę Michała z przepisami: pesto.art.pl i tam właśnie m.in. odkryłam ten wspaniały pyyyyszny przepis. Luby mój uwielbia, a robi się niezwykle szybko, łatwo i tanio :) Przepis długi, ale robi się szybciutko - wsio do michy, wymieszać, smażyć - a i pachnie wspaniale :):)
Kiedy pierwszy raz jadłam u babci (wtedy jeszcze z jajkami i mlekiem) trochę zdziwiło mnie, że posypane są cukrem... jednak okazuje się, że cukinia na słodko jest nie tylko jadalna, ale i bardzo smaczna :)
Inaczej niż polskie placki przygotowuje się je z podgotowanych, grubo startych ziemniaków. Jak to w Szwajcarii, często podaje się je ze stopionym żółtym serem na wierzchu. Można też z podsmażoną cebulką lub jakąś surówką.