Tę sałatkę robi się z osiem minut, wychodzi jej duużo. Doskonała do warzyw, rozmaitych krokietów, kotlecików warzywno-różnych. Sama w sobie też jest świetna na małą przekąskę w ciągu dnia. Porcja 200g dostarcza 77 kalorii (tutaj ważne jakiego dżemu użyjemy, mój ma 123 kcal w 100g).
Surówkę można oczywiście doprawić cukrem, ale ta surówka swój aromat i słodką nutę powinna zawdzięczać jabłkom i marchewce. A dla zrównoważenia smaku dodajemy cebulę i pieprz. To dopiero pycha!
Przepyszna, soczysta surówka. Świetna z ziemniaczkami i kotletami sojowymi - do takiego właśnie zestawu pierwszy raz ją wymyśliłam :-) Pomimo, że kapusta pekińska nie jest jeszcze zbytnio popularna, szczerze zachęcam do spróbowania.