Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155

Keczup z cukinii (wegańska)
bo cukinie oczyszcza sie z pestek jesli jest duuuza, wtedy ma takie twarde pestki jak dynia
efedrina 2013-08-27 12:31:57.156

Ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem) (wegańska)
Hm, teoretycznie zrobiłaś dobrze, ale coś nie do końca wyszło dobrze. Ciasto powinno być zwarte na tyle, żeby dało się je skleić (niekoniecznie w jedną wielką kulę), rozwałkować, a także wylepić nim formę po prostu ugniatając je dłońmi/pięściami. Jest nieco lepkie - na tyle, że trzeba je podsypywać mąką i natrzeć nią wałek, żeby się dało rozwałkować. Generalnie kruche ciasto powinno się szybko wymieszać i nie wyrabiać - wyrabia się ciasto drożdżowe, bo tam chcemy, żeby związał się gluten. Przy długim wyrabianiu ciasto robi się właśnie bardziej lepkie i ciągnące.
patrycccja 2013-08-27 12:07:39.643

Ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem) (wegańska)
A jeszcze jedno pytanie mam...jaka ma być konsystencja tego ciasta? Bo zrobiłam z połowy więcej składników (każdy składnik + 50% jego masy) i ciasto wyszło takie...rzadko-lepkie.
Cimeriesi 2013-08-26 20:45:05.034

Idealny dżem malinowy (wegańska)
dokładnie poc o zelfix . pasteryzacja załatwia sprawe
~Axx22 2013-08-26 19:17:26.79

Ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem) (wegańska)
Dziękuje za szybką odpowiedź :)
Wiem, że przelicznik Xg = X ml występuje tylko w przypadku wody i właśnie dlatego zastanawiałam się jak to jest z olejem. Teraz już wiem :D
Cimeriesi 2013-08-26 19:09:43.337

Ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem) (wegańska)
Cimeriesi, 80 g to 80 ml tylko i wyłącznie w przypadku wody :) Olej jest trochę lżejszy, choć przy tak małych ilościach różnica jest zaniedbywalna. Możesz jednak skorzystać z przelicznika, który jest we wskazówkach do przepisu: "80g oleju - 9 łyżek lub 80-90 ml"
patrycccja 2013-08-26 18:56:52.8

Ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem) (wegańska)
80 g oleju to tyle samo co 80 ml? Czy jak wlejemy do miski i damy na wagę to ma ona wskazywać 80 g? Zawsze mam z tym problem...
Cimeriesi 2013-08-26 18:49:57.375

Idealny dżem malinowy (wegańska)
Jaki jest sens robienia domowych dżemów i dodawania do nich fixów z chemicznymi konserwantami???
~;( 2013-08-26 13:15:36.873

Keczup z cukinii (wegańska)
e, takie małe cukinie jak się oczyści z pestek to zostaje tylko skórka ;) zrobię z pestkami, będę hardkorem!
orzechova 2013-08-26 12:10:14.664

Idealny dżem malinowy (wegańska)
czesc:)
ja robie proporcje praktycznie 2 kg owoców na 1 żelfix , dżemy trzymaja sie równie długo ,a nie sa takie twarde!tylko przyjemnie gładkie galaretki:) pozdrawiam i smacznego życze:)
~dżemulka 2013-08-26 11:41:13.326

Twarożek z ziaren słonecznika i migdałów (wegańska)
Paczki ziaren słonecznika i migdałów to bardzo nieprecyzyjne proporcje, wszak kupić można opakowania o bardzo różnej wadze... ;)
Nurkan 2013-08-26 10:52:56.662

Owsianica - owsiana "jajecznica" (wegańska)

mniam mniam mniam, z solą czarną, na cebuli i szczypiorku.. mhmm! ekonomiczna wersja popularnej tofucznicy ;)
orzechova 2013-08-26 10:07:47.799

Łazanki z pieczarkami i marchewką (wegańska)
Weganska bedzie wtedy gdy zamiast smietany uzyjemy smietane sojowa albo co ja stosuje mleko kokosowe.
Dodaje do niego ciut maki (nie jest to konieczne) sok z polowy cytryny, pieprz bialy, odrobine chili do smaku i galke muszkatalowa zalewam tym warzywa. Zamiast lazanek robie kluski slaskie, inne polaczenie warzyw to zielona cebulka + pieczarki + czerwona papryka + w/w sos lub zielona cebulka + czosnek + zielony groszek i bialy sos (Alfredo). Kombinacje moga byc rozne
~wiedzmapl 2013-08-26 07:30:09.59

Cukinia faszerowana na ostro (wegańska)

Pyszne! Samo lato na talerzu :-)
Vegegirl 2013-08-25 17:09:04.029

Bakłażan z ryżem i pomidorem (wegańska)
A w ogóle to pycha! I nawet mnie się udało zrobić!
~Tusia 2013-08-25 16:52:35.403

Bakłażan z ryżem i pomidorem (wegańska)
Polecam przyczosnkować
~Tusia 2013-08-25 16:52:04.846

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Chlebek pyszny ,długo zostaje wilgotny ,nie pleśnieje po 2 dniach ,jak sklepowe ,pachnie pięknie ,prosty do zrobienia nawet dla tych z mniejszym zacięciem kulinarnym :) .Moja rodzina zawsze się cieszy kiedy go piekę ,uwielbiają ten chleb. Polecam wszystkim .
PS. Do Shao - jeśli Ci ciasto opada podczas przenoszenia to znaczy ,że jest przerośnięte ,trzeba to robić z wyczuciem ,ciasto drożdżowe też może sie nie udać przez zbyt długi czas wyrastania.
~pati 2013-08-25 12:53:17.586

Kukurydziane placuszki na słodko (wegańska)
Moja wersja placków: mąka kuku, pełnoziarnista pszenna, mleko sojowe waniliowe pół na pół z wodą, cynamon, wiórki koko, rodzynki i ok. 1/3 szkl. oleju do ciasta. Smażyłam na suchej patelni do naleśników. Wyszły chrupiące i pyszne. MNIAM! :)
Katioczka 2013-08-25 12:31:32.829

Pizza - najprostsza, najszybsza, najtańsza z możliwych (wegańska)
Ta pizza jest po prostu świetna :) Dzięki za przepis.
moni 2013-08-25 11:18:08.755

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Luna7, świetnie! Tez byłam przekonana że trzeba po przymrozkach i tak właśnie z roku na rok obserwuję, że bez przecież dojrzewa znacznie wcześniej... ;)
patrycccja 2013-08-25 09:48:05.055

Ryż / gotowanie ryżu w pięciu wariantach - przepis podstawowy (wegańska)
Danara, nie potrzebujesz specjalnego ryżu. Możesz też kupić ryż w kilogramowych paczkach, wyjdzie taniej niż rozcinać torebki ;)
patrycccja 2013-08-25 09:45:30.916

Jarmuż duszony w aromatycznej, czosnkowej zalewie (wegańska)
Marta, w przepisie nie ma nic o pakowaniu jarmużu do słoików, więc nie, nie jest to przepis na zimę. Po prostu Nanak, tak jak napisała pod zdjęciem, miała go dużo, więc większość zapasteryzowała. Możesz jeść samo, jako jarzynka do obiadu, wymieszać z makaronem albo nawet położyć na kanapkę.
patrycccja 2013-08-25 09:40:41.564

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)

Pychota! Uwielbiam!
Zapomniałam dać mąki ziemniaczanej i nie miałam akurat curry. Wyszło mi za dużo twarożku i posmarowałam nim też wierzch. bo się za późno zorientowałam i miałam już kwiatki rozłożone.
Połączenie gałki muszkatołowej i czosnku - jak zwykle pyszne! :)
Luna7 2013-08-24 16:57:31.119

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
Uwielbiam! Zajadam się już od dłuższego czasu i jeszcze się nie znudziło :) U mnie w wersji błyskawicznej, czyli ciecierzyca z puszki + imbir, duuużo imbiru, polecam :)
paparapa 2013-08-24 16:55:55.041

Soja a'la orzeszki (wegańska)

Nie wiedziałam, że soja może tak smakować :) Upieczona nawet bez żadnych dodatków jest pyszna!
paparapa 2013-08-24 16:49:30.521

145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155