Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156

Kotlety z ryżu i soczewicy (wegańska)
super, pierwszy raz udało mi się usmażyć kotlety :) super, polecam
~Muskaan 2013-08-24 10:38:33.57

Papryka, cukinia, bakłażan - warzywa pieczone na blasze (wegańska)
czasami bakłażana solę i odsączam - ale to do potraw, gdzie jest on głównym składnikiem (salata de vinete, bakłażany marynowane) - do tej potrawy nigdy nie obrabiam wcześniej bakłażana
zabrzanin 2013-08-24 09:56:53.593

Jarmuż duszony w aromatycznej, czosnkowej zalewie (wegańska)
Wszystkie te linki do pcrm.org już nie działają, bo oni coś tam pozmieniali ze stroną i nie można nic znaleźć.
Rozumiem, że ten jarmuż to taki na zimę do słoików? A jak to potem jeść? Z czym albo do czego?
~Marta 2013-08-23 23:43:29.311

Sałatka jarzynowa (wegańska)
Od lat nie jadłam tej sałatki z powodu majonezu. Na kupny wegański nigdzie nie mogłam trafić. Ostatnio wreszcie się ogarnęłam i znalazłam przpis na pyszny majonez z białej fasoli. Robi się go błyskawicznie i wreszcie zrobiłam sałatkę. Skład trochę inny od tej, bo np nie mam cebuli ani jabłka, jest seler. I to jest ten smak z dzieciństwa, to jest ta sałatka, której miało się dosyć po każdych świętach. :D
Qmcia 2013-08-23 20:47:21.341

Papryka faszerowana kuskusem, cukinią i pomidorami (wegańska)
Papryki zapiekłam (w naczyniu żaroodpornym, podlane bulionem warzywnym) w piekarniku, warzywa podsmażyłam na patelni (pominęłam cukinię), a zamiast kuskusa dałam kaszę jaglaną przyprawioną sosem sojowym. Wyszło boskie, zwłaszcza z sosem stylizowanym na keczup z cukinii ;). Do tego sałatka z dressingiem ziołowym - MNIAM! :)
TNT 2013-08-23 12:35:43.5

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)
właśnie zrobiłam i wyszło genialne! nooo może przegięłam z czosnkiem ale to taki wypadek przy pracy :) Następnym razem będzie lepiej.
No i wygląda cudownie - goście oszaleją, jak ich uraczę takim kwietnym daniem :)
~Paulina 2013-08-22 21:09:39.214

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)
A czy stare przepisy są na nowym blogu? Chyba nie, tarty tam nie znalazłam...
patrycccja 2013-08-22 20:42:32.531

Brokuły z ciecierzycą (wegańska)
Bardzo dobre danie :-)
Vegegirl 2013-08-22 18:10:20.96

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Pierwsze słyszę! Tarnina, jarzębina, jałowiec - owszem. Ale dzika róża, głóg, czarny bez - nigdy!
Przynajmniej zgodnie z moją wiedzą.
Nie wiem, czy Gumowska ("Słońce w słoikach", str. 145, mniej więcej na środku strony) z 1988 roku jest wystarczająco stara i poważana, by zyskać miano wiarygodnego źródła, ale mimo to zacytuję:
"Nie tylko trzeba uważać, aby nie zbierać kwiatów czy owoców dzikiego bzu z miejsc skażonych, ale trzeba zbierać owoce tylko wtedy, gdy są już zupełnie dojrzałe. Niedojrzałe zawierają kwas pruski i są trujące. Gdy dojrzeją, po tym toksycznym związku nie ma śladu i nawet dzieci mogą takie dojrzałe jagódki jadać."
Zawsze jej wierzyłam i jakoś się nie zatrułam ;)
I przynajmniej u mnie w porze przymrozków naprawdę nie ma co zbierać z bzu. Z jarzębiny zresztą też, więc ląduje w zamrażarce. Słyszałam, że jarzębinę można też sparzyć wrzątkiem i to również niweluje jej trujące związki, ale jeszcze nie próbowałam tej metody.
Luna7 2013-08-22 17:53:40.787

Ryż / gotowanie ryżu w pięciu wariantach - przepis podstawowy (wegańska)
Czy można rozciąć ryż w paczce i ugotować go metodą chińską, czy trzeba kupić specjalny chiński ryż?
~Danara 2013-08-22 14:19:20.315

Fasolkowo - fasolka szparagowa duszona w pomidorach (wegańska)
Jeśli fasolka szparagowa, to tylko z pomidorkami! Ewentualnie w znamienitym towarzystwie cukinii lub papryki. Znakomite połączenia :)
Dana 2013-08-22 13:25:11.966

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Zgodnie z dawnymi przepisami, czarny bez zbierało się po przymrozkach lub mroziło w zamrażalniku, jeśli zebrany był wcześniej (podobnie jak jarzębinę). Miało to na celu niwelowanie trujących własności świeżych owoców. To świetnie, że już nie jest to konieczne.
Dana 2013-08-22 13:21:48.91

Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
Polecam również cukinię w zastępstwie bakłażana i dodatek ziół prowansalskich. Proste i wyborne:)
~Karo 2013-08-22 11:15:22.716

Spagetti z kurkami (wegańska)
Mhmmm, kurki... Uwielbiam. Ja robilam ze smietana zwykla, ale jako ze my w domu jestesmy w fazie "vegan wannabe", na pewno wyprobuje!
Ireth 2013-08-21 22:35:13.774

Zupa z kabaczków z grzankami (wegańska)

sycąca, choć języka nie urywa
navia 2013-08-21 18:50:48.376

Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
O nie, właśnie dzisiaj wymyśliłam ten przepis i chciałam go dodać na puszę, ale widzę, ze ktoś mnie ubiegł! :) Tylko mój przepis był ciut inny: podsmażyłam też jedną cebulkę i dodałam przecier pomidorowy. Dodatkowo wydrążyłam środek z dużej bułki, podpiekłam ją i wypełniłam ją bakłażanowo-pomidorowym farszem. Z makaronem sos komponuje się wyśmienicie.
koszka 2013-08-21 18:28:51.433

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Z czarnym bzem absolutnie nie trzeba czekać do przymrozków. Zresztą, w przymrozkowej porze często są już jedynie jego resztki. Nie poleca się jedynie dużych ilości bzu na surowo.
U mnie na podwórku właśnie dojrzewają pierwsze baldaszki. Muszę wypróbować ten przepis ;)
Luna7 2013-08-21 18:17:03.056

Warzywa faszerowane po gospodarsku (wegańska)
Wytłoki po odciśnięciu soku z warzyw stanowią również świetną bazę dla zup jarzynowych lub leczo.
Dana 2013-08-21 16:43:19.335

Marchew z groszkiem na dwa sposoby (z zasmażką lub bułką tartą) (lakto-wege)
Jeśli można coś doradzić - nie dawaj tyle wody. Wystarczy dać trochę na sam spód, gotować pod przykryciem i pilnować, żeby ciągle było troszkę wody. To co nie jest zalane, dojdzie na parze :) nie trzeba będzie wylewać wody, w której jest pełno smaku, bo będzie jej niewiele ;)
~Kyu 2013-08-21 16:12:14.803

Mleko sojowe (wegańska)
co do przechowywania: ja mroze mleko sojowe (i inne roslinne) w woreczkach do lodu, nie tylko nadaje sie do mrozonej kawy, ale np. do gotowania owsianki- 5 kostek mleka rozpuszcza sie w sekundę
efedrina 2013-08-21 16:05:51.415

Buraczkowe ravioli z orzechowym nadzieniem (wegańska & RAW)
Choć już het het po walentynkach z miłą chęcią wypróbuję.
dzikie wino 2013-08-21 14:47:06.132

Mleko sojowe (wegańska)
Robie mleko wg tego przepisu, wychodzi pyszne. I tofu tez super z niego wychodzi.
anadi 2013-08-21 13:52:27.758

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)
Bardzo ładnie się prezentuje ta tarta ;-) Właścicielka bloga zmieniła adres: sojaturobie.blogspot.com/.
Dwa i w cukinii ;-)
martina 2013-08-21 12:54:04.934

Sojówki z rękawa (woreczka do pieczenia) (wegańska)

Świetny pomysł, ja zrobiłam własną mieszankę przypraw, wrzuciłam cukinię, marchewkę i cebulę i jest rewelacyjne :)
dakini 2013-08-20 20:43:01.327

Sałatka gyros ;) (wegańska)
A ja robię bez kotletów sojowych, za to mieszam KETCHUP + MAJONEZ i dodaję do tego przyprawę do GYROSA
~Aleks 2013-08-20 19:37:10.961

146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156