Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240

Langos (langosz), czyli węgierskie placki pszenno-ziemniaczane na drożdżach (wegańska)
Aaah, jadłam je na węgrzech z masełkiem czosnkowym albo z serem <3 Są najlepsze pod słońcem!
Justyna 2012-11-26 22:30:47.758

Seitan czyli chińskie "mięso" (wegańska)
Nigdy nie jadłam, choć nie jestem pewna czy szaszłyk warzywny, którego kiedyś próbowałam, nie zawierał sejtana bo na soję było to trochę dziwne. No nic, gluty już zrobiłam i marynują się w lodówce. Zobaczymy co jutro wyjdzie po usmażeniu.
Justyna 2012-11-26 22:29:28.741

Pęczak z soczewicą (wegańska)
ja to robię w wersji z fasola: gotuję fasole (uprzednio namoczoną), po 15 min dorzucam pęczak. Do tego kostka rosołowa (bez glutaminianu; jeśli mam czas - gotuję wywar warzywny), ziele ang. i listek laurowy. Pod koniec gotowania dodaję do gara podsmażoną na złoto na oleju cebulkę i solę, pieprzę.
~n 2012-11-26 20:13:48.738

Surowy witariański sernik z nerkowców z polewą dyniową (wegańska & RAW)
Zgadzam się z tobą że jest w nim mnóstwo tłuszczy i mimo że te akurat są zdrowe wolę ich unikać więc raczej nie zrobię tego ciasta ...
agnmid 2012-11-26 17:41:05.205

Langos (langosz), czyli węgierskie placki pszenno-ziemniaczane na drożdżach (wegańska)
Ależ te zdjęcia zachęcają, kuszą... Na razie do schowka przepis wrzucam z nadzieją na szybkie jego wykorzystanie. I tyle opinii. To dodatkowo mobilizuje :)
Dana 2012-11-26 17:21:33.326

Surowy witariański sernik z nerkowców z polewą dyniową (wegańska & RAW)
Ten sernik to atak serca na talerzu ;) Prawie sam tłuszcz!
~Smakosz 2012-11-26 17:00:21.752

Pieczarki faszerowane pomysłem własnym (wegańska)
Ja nie obieram, ale dokładnie je szoruję w zamian. W mojej wersji pieczarki wodniste absolutnie nie są, niestety trochę długo trwa czekanie aż dojdą w piekarniku. Ostatnio wpadłam na "genialny" (tak mi się przynajmniej wydawało) pomysł podgotowania ich wcześniej żeby szybciej się upiekły - niestety były wodniste i zwyczajnie niesmaczne :/
Migu 2012-11-25 20:38:23.418

Pasta z groszku konserwowego z czosnkiem (wegańska)
Mi często lodówka świeci pustkami i wtedy na śniadanie taka awaryjna pasta z groszku jest jak znalazł. Zamiast oliwy/oleju do groszku dodaję trochę zalewy z puszki, pyszne z wyrazistymi dodatkami np. rzodkiewką ;)
Migu 2012-11-25 20:33:31.953

Śniadaniowe jabłko z masłem orzechowym (wegańska)
brzmi smakowicie! z rana brak mi czasu i siły na kreatywność, pozazdrościć
Ula 2012-11-25 15:18:18.351

"Cygan" czy "Murzynek" (wegańska)
Izabeli, Twój komentarz tak mnie rozbroił, że zrobiłam drugie podejście, bo pomyślałam, że moja ocena była zbyt pochopna. Tym razem użyłam mąki zwykłej 650 pół na pół z orkiszową pełnoziarnistą. Smak jest lepszy,, choć ciasto gorzej wyrosło. Użyłam też demerary zamist zwykłego cukru. Dodałam też przyprawy korzenne, które utłukłam w moździerzu w proporcji na oko. Ogólnie ta wersja jest wg mnie lepsza, choć dalej szału nie ma. Jednak jako ciasto codzienne jest ok. Zastanawiiam się nad wersją przekładaną, np.powidłami śliwkowymi lub masą z mascarpone.
vibeke 2012-11-25 14:09:54.266

Mój hummus (wegańska)
Zamiast pomidora można dodać 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego. Zrobiłam tak i jest pycha :)
kasumi90 2012-11-25 08:53:24.444

Ciecierzyca zapiekana z papryką i winogronami (wegańska)
No proszę! Czyj to ja przepis tutaj widzę :))
Jutro będziemy zapiekankę piec! Mamy w domu masę winogron i nie wiemy już co z nimi zrobić:)
~Kyciak 2012-11-25 00:36:34.374

Falafel (felafel) (wegańska)
Falafele z tego przepisu są dokładnie takie, jakie pamiętam z ulic Jerozolimy i Betlejem. Próbowałam już kiedyś zrobić falafele z przepisu znalezionego w necie, ale efekt był marny - tamten przepis zalecał ciecierzycę gotowaną. Tu użyłam surowej i to jest chyba sekret sukcesu - a więc tylko surowa ciecierzyca! Następnym razem dodam nieco sody, dla puszystości, jak w oryginale.
Falafele podałam tak jak je pamiętam z Izraela, tj.w placku typu pita/tortilla z dodatkiem sałaty, pomidorów, ogórka, oliwek i sosu czosnkowego. Przepis polecam, roboty niewiele - ok.10 min. ze smażeniem włącznie, a efekt ciekawy a i walory zdrowotne ciecierzycy są dodatkowym bonusem.
vibeke 2012-11-24 21:13:17.665

Brukselka duszona w marchewce (wegańska)

Polecam wszystkim fanom brukselki i brukselkowym niejadkom. Ku mojemu zdziwieniu współlokatorka dzięki temu pomysłowi przekonała się do brukselki i zjadła ze smakiem :)
dzikie wino 2012-11-24 21:03:06.631

Pieczarki faszerowane pomysłem własnym (wegańska)
dzięki :) w sumie robiłam już takie pieczarki z piekarnika nadziewane szpinakiem i ziemniakami, pora chyba wypróbować z innymi farszami
ryfka 2012-11-24 15:59:26.586

Cullen cheese - zupa ziemniaczana z wędzonym serem (lakto-ovo-wege)
Może rzeczywiscie nie wyraziłam się zbyt jasno. Rozpuszczać = rozgotowywać. Najpierw gotujemy ziemniaki do miękkosci, a potem duszone na masełku zaczynają się lekko rozgotowywać, chodzi o to, żeby nie rozgotować ich do końca. Ziemniaki, jak i ser, powinny być bardzo miękkie, kremowe, ale wyczuwalne między ząbkami :)
ryfka 2012-11-24 15:57:41.449

Smażone pierogi drożdżowe z pieczarkami (wegańska)
Ja robię podobne z podsmażonymi pieczarkami i cebulą na koniec dodaję do farszu ser.
~Piotrek 2012-11-24 15:54:52.381

Cullen cheese - zupa ziemniaczana z wędzonym serem (lakto-ovo-wege)
Ryfka, komentarz z Facebooka: "Może i brzmi ciekawie ale receptura jakaś rozmyta :/ Odcedzam ziemniaki. Potem rozpuszczam ziemniaki? W czym rozpuszczam? I jak się rozpuszczają ziemniaki? W 20 g masła?" Wyjaśnisz to innymi słowami? :)
EwaH 2012-11-24 07:50:19.021

Pieczarki faszerowane pomysłem własnym (wegańska)
Ryfka, powiem szczerze, że obieram pieczarki, gdyż jestem tego nauczona i nie wyobrażam sobie przygotowywać inaczej, ale jeśli nie chcesz obierać lub nie widzisz takiej potrzeby, to nie jest to konieczne :) A jeśli chodzi o wodnistość, to nie miały jej za dużo...
mutma 2012-11-23 20:44:31.562

Brukselka z patelki z żurawiną i orzechami laskowymi (wegańska)
jest to chyba jeden z najpyszniejszych przepisów na jakie kiedykolwiek trafiłam! i zgadzam się co do pięknego widoku <3
mutma 2012-11-23 20:42:31.864

Arabska zupa z soczewicy i pomidorów (wegańska)
Uwielbiam ! Bardzo często sobie tego typu zupki :)
agnmid 2012-11-23 18:16:11.032

Ciastka kakaowe z masą migdałową (wegańska)
Wyglądają bardzo ładnie przypominają ciastka oreo :p spróbuje więc ciekawe czy wyjdzie :)
agnmid 2012-11-23 18:14:18.215

Sałatka z czarnej fasolki, kiełków słonecznika i brokułów (wegańska)
Super ! Jedno z LEPSZYCH dań które jadłam :)
agnmid 2012-11-23 18:02:44.379

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Niestety zakalec ;-(
~annass1 2012-11-23 15:19:36.328

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Właśnie piekę i ciekawa jestem co wyjdzie ;-)
~annass1 2012-11-23 15:09:24.48

230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240