Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)

pochłonęłam, a nie zjadłam! dodatkowo dałam poszarpane liście bazylii. dobrze, że wyszły mi 3 porcje :)
hugable 2012-06-20 16:33:42.653

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką (wegańska)
W Kerfurze są :)
kordonia 2012-06-20 14:13:07.911

Ziemniaki w mundurkach z twarogiem (lakto-wege)
Moja babcia mieszkała daleko od Poznania i Gniezna, bo w wiosce pod Wolsztynem. Wygląda na to, że pyrki z gzikiem są popularne w całej Wielkopolsce :) Nazwa jest po prostu bajeczna :D Muszę kiedyś poeksperymentować z dodatkami..
ryfka 2012-06-20 13:51:56.54

Spagetti "bolognese" (z granulatem sojowym) (wegańska)

bardzo fajny, czÄsto go robie :)
Grzybkowa 2012-06-20 12:03:50.646

Ziemniaki w mundurkach z twarogiem (lakto-wege)

"Gzik z pyrami"! - jak ja to uwielbiam! Jestem wegetarianką z tendencją wegańską, czyli na codzień jem po wegańsku, ale dla takich dań, jak to, robię raz-dwa razy w roku wyjątek :-) Pochodzę z Gniezna - poznańskie :-) i jest to po prostu smak mojego dzieciństwa...
O oleju nic nie wiem, a moja Mama dodawała do twarożku także cebulę. Ja dodaję jeszcze chętnie czosnek i zioła różne, nie tylko szczypior: zieloną pietruszkę, zielony seler, tymianek, trochę mięty i bazylii, rzeżuchę i inne świeże zioła, kto co ma w ogródku. Ten sposób poznałam w Niemczech i uważam, że zioła pasują świetnie zarówno do twarogu jak i do ziemniaków.
Iwo-na 2012-06-20 00:36:00.515

Mleko sojowe bez soli i cukru (wegańska)

Mleko sojowe zrobione w domu, wg przepisu: "zblendować namoczone ziarna soi, odcedzić mleko i je zagotować" nie smakowało mi dotychczas. Pewnie dlatego, że jestem rozpieszczona smakiem mleka sojowego z kartonika. Ale teraz odkryłam ten przepis - okarę gotować z mlekiem i potem odcedzić. I to jest to! Smak i konsystencja mleka porównywalne z kupnym! Polecam.
Iwo-na 2012-06-19 23:38:42.81

Ziemniaczana zapiekanka czosnkowa (wegańska)
Ostatnio zwariowałam na punkcie tego typu zapiekanek. Ziemniaki można kombinować z różnymi warzywami, ewentualnie można je obsmażyć przed pieczeniem. Chociaż ja lubię najbardziej tylko ziemniaki, a inne warzywa lepiej jako dodatek. Mleko można troche zageścić mąką (2-3 łyżki na litr mleka). Osobiście zagotowuję mleko przed polaniem ziemniaków. Ziemniaki przygotowuje trochę inaczej: ścieram je na oczkach do ogórka, na cieniutkie plasterki (lub w malakserze). Wypełniam nimi pełniutką blaszkę i polewam sosem. Czas pieczenia pozostaje ten sam.
Dla lakto-wege polecam koniecznie wypróbować, przygotowany w podobny sposób, "Kartoffelgratin", który znam z Niemczech: ziemniaki przygotowujemy w podany przeze mnie sposób, a z mleka gotujemy sos serowy. Zalewamy nim ziemniaki i na górę żółty ser. Pycha!
Iwo-na 2012-06-19 23:26:55.217

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
Wow! mimo ze z lenistwa skróciłam troche czas miksowania majonez wyszedł super gęsty, można odwrócić miskę do góry dnem i nie wypada!!!
CZAD!
~Olga 2012-06-19 20:08:19.925

Cukinia smażona (plastry) (wegańska)
Taaaaakie pyszne :3 Ze słodką papryką i curry.
Jadłam dziś na obiadek :3
Triszka 2012-06-19 17:21:33.654

Kakaowa masa do wafli (lakto-wege)
Brzmi fajnie, dzięki. Już kupiłam nowe wafle :)
ryfka 2012-06-19 14:33:01.105

Ziemniaki w mundurkach z twarogiem (lakto-wege)
Czyli jednak :) super. I ten olej słonecznikowy domowej roboty to rzeczywiscie tradycyjny składnik w tamtych rejonach, czy to tylko tradycja domu mojej babci?
ryfka 2012-06-19 14:31:25.684

Sałatka Tabuleh (Tabouleh) z dodatkiem ziół (wegańska)
najważniejsze moim zdaniem, to mniej kaszy niż na foto, clou sałatki mają być warzywa!!!!
~die66 2012-06-18 22:37:35.818

Sałatka Tabuleh (Tabouleh) z dodatkiem ziół (wegańska)
czy my napewno mówimy o tym samym?
bez ziół i nie zaparzony kuskus?!
~do majczi 2012-06-18 22:36:02.235

Kakaowa masa do wafli (lakto-wege)
Aaaa, dodam jeszcze, że najlepsze są wafle z misiem na opakowaniu:)
Inon 2012-06-18 21:50:22.362

Kakaowa masa do wafli (lakto-wege)
Przepis dość podobny do tego Reny, tylko mniej cukru, a więcej mleka:
1 kostka masła
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mleka w proszku (najlepiej tego 'niebieskiego')
1/2 szklanki wody
Dodatki: albo wiórki kokosowe - ok. 1/2 szklanki (sypię 'na oko') albo orzechy laskowe lub migdały - podobna ilość - drobno posiekane (z dużymi kawałkami wafle kiepsko się sklejają) i uprażone na patelni.
Masło trzeba stopić, dodać cukier i wodę, dokładnie wymieszać. Po przestudzeniu dodać mleko i wiórki/orzechy i również wymieszać. Jeżeli masa będzie za rzadka - dodajemy więcej mleka w proszku; za gęsta - dolewamy wody.
Przełożone wafle zawijamy w folię aluminiową i przygniatamy czymś ciężkim (typu 12-tomowa encyklopedia:) Najlepsze są jeżeli w spokoju przestoją całą noc, ale trudno tyle wytrzymać:)
Inon 2012-06-18 21:48:07.503

Ziemniaki w mundurkach z twarogiem (lakto-wege)
Na to danie po poznańsku mówi się "pyry z gzikiem" :)
EwaH 2012-06-18 19:55:56.998

Chłodnik andaluzyjski - pomidorowy z grzankami (Gazpacho a'la Andaluza) (wegańska & RAW)
Do schowka! Pomieści? Na najbliższy weekend!
Dana 2012-06-18 18:24:05.679

Krupnik gryczany (wegańska)
Mmmm... wspaniałe połączenie smaku gryki i soi :) Nie spodziewałam się tak dobrego efektu :) Nie do końca trzymałam się przepisu - zamiast pora użyłam cebuli, którą przysmażyłam na tłuszczu. Nie miałam też zimnotłoczonego oleju rzepakowego, więc nie użyłam :)
~Mycha 2012-06-18 18:00:00.155

Fasolka "niebo w gębie" (wegańska)
Pyszne wyszło :) Użyłam fasoli z puszki, bez zalewy. Na następny raz dla eksperymentu zrezygnuję z melasy - teraz trochę za słodkie wyszło. Myślę, że same jabłuszka w roli słodzika wystarczą :)
~Mycha 2012-06-18 17:51:06.402

Kurki - mrożenie (wegańska)
Wszelkie grzyby blaszkowe,także kurki, myje się bardzo szybko w dobrze osolonej wodzie.Woda z sola jest sliska i wszystko z grzybów spływa, blaszki otwierają się a piasek wypłukuje się przy lekkim mieszaniu. To bardzo stary przepis, który zdradziła mi kiedyś starsza pani z Białej Podlaskiej, kiedy zebrałam cały bagażnik gąsek -:)
A kurki, świeże, obgotowałam ale i tak były gorzkawe... -:(
~zosia 2012-06-18 16:53:30.108

Bobowe danie (smarowidło / pasta z bobu) (wegańska)
bardzo smaczna pasta :)
dominikinha 2012-06-18 15:46:07.273

Kakaowa masa do wafli (lakto-wege)
Inon, podaj przepis, chętnie wypróbuję, bo też uwielbiamy takie wafelki :)
ryfka 2012-06-18 15:37:38.358

Tort w barwach reggae (wegańska)
będę robić na swoje urodziny :) na pewno wrzucę jakieś zdjęcia bo na samą myśl mam ślinotok ;) jutro idę po agar :)
koralina 2012-06-18 15:23:28.725

Kakaowa masa do wafli (lakto-wege)
Kocham takie wafle:) Robię masę bez kakao, za to z uprażonymi na patelni orzechami albo z wiórkami kokosowymi.
Inon 2012-06-18 14:23:02.361

Zapiekanka ziemniaczana z papryką i pieczarkami (lakto-wege)
Sądząc po czasie przygotowania to raczej gotowane, a przynajmniej lekko podgotowane. Surowe będą się piekły ponad 45 minut (wersja dla cierpliwych i nie bardzo głodnych:D).
Inon 2012-06-18 14:19:57.792

274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284