Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307

Wegański krem fasolowo-chrzanowy (wegańska)
Ommmm! Fasola to ten teges, ale ten chrzan! I do tego kiełki! Ale mam smaka teraz. Nic tylko trzeba kiełki nastawić :)
patrycccja 2012-04-26 11:34:19.337

Enchilada ze szpinakiem i sosem pieczarkowo-pomidorowym (wegańska)
"Pół paczki szpinaku" czyli ile?
~w. 2012-04-26 10:51:00.821

Ciasto kokosowe (bez pieczenia) (lakto-wege)
Tak, dokładnie. Galaretka z czekoladą ma nie być po prostu gorąca :)
ryfka 2012-04-26 09:51:09.425

Ciasto kokosowe (bez pieczenia) (lakto-wege)
Wygląda cudownie!!! Uwielbiam kokos :)
Jedno pytanie mam, galaretka ma być tylko przestudzona a nie już tężejąca?
Natka 2012-04-26 09:16:22.02

Omletowa rolada ze szpinakiem i serem pleśniowym (lakto-ovo-wege)
Przepraszam, jeśli nie wyraziłam się dość jasno. Wygląda to dokładnie tak jak na zdjęciu. Poprostu kiedy usmażymy pierwszy omlet i posmarujemy go szpinakiem, odsuwamy go na brzeg patelni, a na patelnię wylewamy kolejną porcję ciasta. Omlety stykaja sięze sobą (ten zwinięty i ten świeżo smażony). Kiedy ten drugi już się usmaży, znów smarujemy go szpinakiem i ten pierwszy omlet leżący na brzegu patelni, turlamy po tym drugim. W ten sposó mamy 2 omlety zawinięte jeden w drugi. Odsuwamy na brzeg patelni i wlewamy 3 porcjęciasta i postępujemy podobnie.
mariolka 2012-04-25 23:59:57.45

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
Zapewne można ;) Tylko wtedy stracą na "meksykańskości" ;) No i pewnie innych przypraw trzeba będzie użyć, można coś dodać itp. ;) Chociaż ostra papryka mi tu bardzo pasuje, uwielbiam to ;)
Ktoś nawet do tego pisał, że miksował kukurydzę z fasolą i wyszło, jak kotlety.Także z drobną soczewicą czy groszkiem też może wyjść "kotletowate" ;) Ja akurat wolałam całą fasolkę, fajne wyszło :)
Luna7 2012-04-25 21:15:22.37

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
wygladaja cudownie ! ale mam pytanie czy fasole mozna zastapic innymi straczkowymi ?
agnmid 2012-04-25 21:02:38.765

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
Ech, nie było tu proporcji, to ja wzięłam tak ze 100-150 g zwykłej i ok. 75 g kukurydzianej. Do tego z pięć łyżek oliwy (nie warto! I tak trzeba duuużo dać do smażenia, strasznie pochłania tłuszcz), oczywiście sól, łyżeczkę ostrej papryki. Do tego wlałam wodę od fasoli, a potem jeszcze dolewałam zwykłej. I urozmaiciłam papryką i cebulą, niezłe wyszło :)
A sztuk to chyba z 15-20 mi wyszło, oczywiście małych, z łyżki lanych na patelnię :) Zdecydowanie to na 2 osoby, jeśli ma być jako samodzielne danie, a na 4, jeśli jako dodatek :)
Luna7 2012-04-25 18:12:36.724

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
Jestem kucharzącym laikiem i mam bardzo proste pytanie ile tych mąk albo w jakich proporcjach ??? :D
AdaIgaIda 2012-04-25 18:06:01.975

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
Szybkie, proste a zarazem smaczne :) następnym razem dodam jeszcze trochę papryki czerwonej i pieczarek. :)
Daiana 2012-04-25 16:33:57.493

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
Naprawdę szybkie i dobre :) Fasolę dałam całą, do tego dorzuciłam jeszcze jako urozmaicenie pół czerwonej papryki i dwie cebule podsmażone na patelni.
Niezłe jako samodzielne danie, ale podejrzewam, że z jakimś sosem + ziemniakami czy inną kaszą jako kotlet też byłoby dobre ;)
Luna7 2012-04-25 14:56:54.071

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Pysznie wyglądają :-). Miodu faktycznie szkoda, bo w wysokich temperaturach traci swoje właściwości. Ale są inne smaczne zamienniki cukru :-). Sama używam ksylitolu i słodu z daktyli lub za agawy.
~mistigria 2012-04-25 13:29:36.788

Pasta z groszku konserwowego z czosnkiem (wegańska)
Bardzo dobre , wchodzi na stałe do jadłospisu...ja zamiast oliwy dodałem oleju lnianego i odrobine mleka sojowego by nie było za suche:)
Properek 2012-04-25 11:37:35.165

Zupa fasolowa na skróty (lakto-wege)
..to mi zaczyna przypominać zupe afrykańską której fenomenu nie potrafie zrozumieć po dzień dzisiejszy...
Properek 2012-04-25 11:24:20.006

Zupa fasolowa na skróty (lakto-wege)
A gdzie warzywa , a gdzie choćby pierwszy z brzegu majeranek czy chocby liść laurowy? ...makaron do zupy fasolowej ? o shit...
Properek 2012-04-25 11:21:46.325

Zapiekanka penne z brokułem i pieczarkami (lakto-wege)
Moje zdjęcie nie jest zbytnio ładne, ale zapiekanka była bardzo smaczna :) Robiłam już dawno, więc koniecznie muszę niedługo zrobić.
sunflower_ren 2012-04-25 10:29:41.125

Czerwony gulasz pieczarkowy (wegańska)
Muszę powtórzyć, bo robiłam dość dawno. Bardzo dobre, podaliśmy razem z kaszą i surówką.
sunflower_ren 2012-04-25 10:26:38.106

Czekolada pitna (wegańska)
Robię czasami, dobre nawet bez dosładzania :)
sunflower_ren 2012-04-25 10:25:32.898

Curry z cukini, brokuła i granulatu sojowego (wegańska)
Fajne, szybkie danie, u nas zamiast granulatu były połamane kotlety sojowe.
sunflower_ren 2012-04-25 10:24:41.156

Pieczone letnie warzywa (wegańska)
Fajnie jest skropić kabaczek czy też cukinię olejem sezamowym przed pieczeniem :) Pycha!
ryfka 2012-04-24 22:42:21.48

Truskawkowy czar tarty (lakto-wege)
Wygląda naprawdę kusząco :) Muszę wypróbować w sezonie ;)
Luna7 2012-04-24 21:19:31.371

Kokosowe naleśniki (wegańska)
A to ciekawe, bo ja robiłam to już parę razy (przeważnie na oko) i zawsze wychodziły, oczywiście przepyszne ;) Może nie zostawiłaś ciasta na pół godziny (dzięki temu gęstnieje), no nie wiem... ale bez zostawienia mogą co najwyżej smakować surowizną ;) Albo z mąką coś nie tak... ja dawałam taki garnuszek 0,5 l objętości, nie wiem, ile to wagowo... mi jeszcze nie udało się ich zepsuć ;)
No i ja odebrałam jednak z wierzchu ten tłuszcz na czekoladę ;) Która też wyszła pycha ;) Nawet tak sobie właśnie pomyślałam, że mogłam tę czekoladę nieco rozrzedzić i zrobić z niej polewę do naleśników ;) Oprócz truskawek :) Ale to się nadrobi ;D
Luna7 2012-04-24 21:14:09.044

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Dodałam, jasne, że dodałam :D Następnym razem dodam jeszcze więcej wody i mąki w stosunku do wiórków i powiem jak wyszło bo pewnie z tym coś sknociłam ;) /PS. za to w smaku mimo wszystko są pycha :>
Daiana 2012-04-24 19:52:40.049

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Mąka żytnia nie zastąpi pszennej! Nie wiem czemu tyle osób skacze na głęboką wodę zamiast najpierw chociaż trochę poszukać na ten temat w necie... Z mąki żytniej, poza wypiekami na zakwasie, wychodzą gnioty. Żytnia nie zawiera odpowiedniej ilości glutenu, w dodatku "W mące żytniej są obecne substancje hamujące pęcznienie i wiązanie się glutenu. Substancjami tymi są śluzy i gumy". A dlaczego na zakwasie wychodzi? Otóż "spulchnianie ciasta żytniego odbywa się przez fermentację mlekową gdzie powstający kwas mlekowy stwarza lepsze warunki pęcznienia białka glutenowego". Więc jeszcze raz: Z MĄKI ŻYTNIEJ ROBIMY TYLKO I WYŁĄCZNIE WYPIEKI NA ZAKWASIE! :)
patrycccja 2012-04-24 19:31:34.684

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Daiana, zadam głupie pytanie... dodałaś mąki? ;)
Luna7 2012-04-24 18:52:28.632

297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307