Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308

Kokosowe naleśniki (wegańska)
A to ciekawe, bo ja robiłam to już parę razy (przeważnie na oko) i zawsze wychodziły, oczywiście przepyszne ;) Może nie zostawiłaś ciasta na pół godziny (dzięki temu gęstnieje), no nie wiem... ale bez zostawienia mogą co najwyżej smakować surowizną ;) Albo z mąką coś nie tak... ja dawałam taki garnuszek 0,5 l objętości, nie wiem, ile to wagowo... mi jeszcze nie udało się ich zepsuć ;)
No i ja odebrałam jednak z wierzchu ten tłuszcz na czekoladę ;) Która też wyszła pycha ;) Nawet tak sobie właśnie pomyślałam, że mogłam tę czekoladę nieco rozrzedzić i zrobić z niej polewę do naleśników ;) Oprócz truskawek :) Ale to się nadrobi ;D
Luna7 2012-04-24 21:14:09.044

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Dodałam, jasne, że dodałam :D Następnym razem dodam jeszcze więcej wody i mąki w stosunku do wiórków i powiem jak wyszło bo pewnie z tym coś sknociłam ;) /PS. za to w smaku mimo wszystko są pycha :>
Daiana 2012-04-24 19:52:40.049

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Mąka żytnia nie zastąpi pszennej! Nie wiem czemu tyle osób skacze na głęboką wodę zamiast najpierw chociaż trochę poszukać na ten temat w necie... Z mąki żytniej, poza wypiekami na zakwasie, wychodzą gnioty. Żytnia nie zawiera odpowiedniej ilości glutenu, w dodatku "W mące żytniej są obecne substancje hamujące pęcznienie i wiązanie się glutenu. Substancjami tymi są śluzy i gumy". A dlaczego na zakwasie wychodzi? Otóż "spulchnianie ciasta żytniego odbywa się przez fermentację mlekową gdzie powstający kwas mlekowy stwarza lepsze warunki pęcznienia białka glutenowego". Więc jeszcze raz: Z MĄKI ŻYTNIEJ ROBIMY TYLKO I WYŁĄCZNIE WYPIEKI NA ZAKWASIE! :)
patrycccja 2012-04-24 19:31:34.684

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Daiana, zadam głupie pytanie... dodałaś mąki? ;)
Luna7 2012-04-24 18:52:28.632

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Właśnie zrobiłam, ale chyba mam słaby blender i się tak całkiem wiórki nie zmieliły więc się lepiło na patelni i rozlatywało - musiałam się ratować mąką ziemniaczaną. Może ktoś zrobić zdjęcia jak ma wyglądać 'masa' przed usmażeniem? :)
Daiana 2012-04-24 18:13:49.846

Polewa czekoladowa (wegańska)
Ja nie robie z margaryny bo roslinna droga i dostepna tylko przez neta ale doskonała polewa moze tez wyjsc z oleju !
Ja dokladnych proporcji nie podam bo zawsze na oko robie ale robie zawsze polewe na takie sposoby:
1 wersja - zweganizowana wersja mojej mamy
zagotuje trochę wody,oleju roslinnego , po chwili dodaje cukier(lub syrop z agawy lub ksylitol),i po chwili jak sie zacznie gotowac daje kakao i mieszam mieszam az sie wszystko rozpusci .
czasami zamiast wody daje mleko sojowe kupowane lub robione
2 wersja : 1/4 szklanki mleka zagotowuje i rozpuszczam w tym czekolade gorzka i mieszam mieszam,czasami daje wiecej mleka jak trzeba a czasami oleju troszke ale nie jest to konieczne
OpenWorld 2012-04-24 18:11:58.359

Zupa krem z marchwi (wegańska)
Świetna zupa :) Wprawdzie dodałam też ziemniaka, przez co jest jaśniejsza, ale i bardziej sycąca :) Por akurat mi wyszedł, to dałam cebulkę z patelni, której już nie miksowałam. No i obficie przystroiłam zieleniną - liśćmi czosnku, koperkiem i szczypiorkiem :)
Ten aromat podsmażonej gałki jest świetny :)
Luna7 2012-04-24 16:39:35.11

Koktajl bananowo-kawowy (wegańska & RAW)
Potwierdzam - z waniliowym Alpro jest znacznie lepsze niż ze zwykłym mlekiem.
Ja dodatkowo w upalne dni wrzucam do tego jeszcze dwie kostki lodu. :)
~nat 2012-04-24 14:13:56.254

Koktajl bananowo-kawowy (wegańska & RAW)

Właśnie piję :) Koktajl jest przepyszny i sycący, a do tego łatwy i szybki w przygotowaniu. Polecam! :)
Nula 2012-04-24 13:39:25.776

Zielone kopytka (ovo-wege)
Fajny przepis ja sobie podobne tylko w wersji weganskiej i z dodatkiem szpinaku :)
agnmid 2012-04-24 09:50:55.675

Manna śliwkowa (z suszonymi śliwkami) (wegańska)

Jestem mile zaskoczona - zawsze zasładzam kaszę mannę, tym razem nie dodałam cukru i jest pycha :D
zielenieję 2012-04-23 22:11:42.33

Burgery cieciorkowo-fasolowe ze słonecznikiem (wegańska)
zmiksowanym sezamem?
efedrina 2012-04-23 19:16:43.138

Burgery cieciorkowo-fasolowe ze słonecznikiem (wegańska)
Czym możnaby zastąpić tahini?
~Isa 2012-04-23 17:34:58.923

Szybka czerwona fasola z tofu - danie z patelki (wegańska)
:)
EwaH 2012-04-23 16:35:32.845

Szybka czerwona fasola z tofu - danie z patelki (wegańska)

Pychota:)Dodałam jeszcze suszone pomidory i wszystkie ostre przyprawy jakie znalazłam w kuchni:)
lecik 2012-04-23 16:09:29.743

Keczup (ketchup) domowy (wegańska)
A te jabłka to jakie? Szara reneta, czy raczej słodkie, ze względu na kwaśność pomidorów?
rubia 2012-04-23 15:43:32.087

Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym - delicje! (wegańska)
dodalam troszke wiecej bulionu, marchwi, mleka kokosowego. Wyszła GENIALNA, na pewno zrobię jeszcze raz, pychota!
~karrolajn 2012-04-23 15:15:45.818

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Takich jeszcze nie robiłam :) Jestem fanką kokosu więc przepis koniecznie muszę wypróbować
vegabutik 2012-04-23 11:31:10.373

Masło kokosowe - doskonałe do wszystkiego (wegańska)
Alik, masełko najlepsze wychodzi z płatków kokosowych, ja użyłam Chipsy kokosowe z firmy Natu - wychodzi z nich największa ilość masła. Po jednej nocy odsiadywania mleka w lodówce na powierzchni uzbierała się dość gruba warstwa tłuszczu, tak twardego, że można go z łatwością ściągnąć biorąc do ręki. Przekładam go do filiżanki wyłożonej np. ściereczką lnianą, tetrą itp., ugniatam palcami dzięki czemu jest taki kształt jak na zdjęciu.
Jeżeli mają to być wiórki to muszą być najlepsze ( nie przerabiane) takie, które są po prostu drobniejszą formą płatków a nie z których już tłuszcz odciągnięto.
vegabutik 2012-04-23 11:20:37.593

Kokosowe naleśniki (wegańska)
wygladaja cudownie ! z pewnośćią spróbuje !
agnmid 2012-04-22 22:43:00.3

Indyjskie ziemniaki duszone z kalafiorem (wegańska)

komentarz już napisałam
Goś 2012-04-22 20:09:38.05

Indyjskie ziemniaki duszone z kalafiorem (wegańska)
Pyszne ziemniaczki o świetnej konsystencji, pokochałam masalę:)
Zrobiłam moją wersję z dostępnych składników:
- tymianek zamiast kminku
- curry zamiast kurkumy
- "łodyżki" brokuła zamiast różyczek kalafiora
Aha, i czerwona papryka zamiast chili, chociaż może to to samo... jeszcze amatorką kuchenną jestem;)
Goś 2012-04-22 20:09:12.428

Placki ziemniaczane (wegańska)

Pyyycha! Naprawdę :) Najlepsze są starte na grubej tarce.
MrAdelinek 2012-04-22 16:52:03.928

Zupa-krem cebulowa (wegańska)
Pycha! Pierwszy raz robiłam tego rodzaju zupę i udało się. Dodałam jeszcze 2 średnie ziemniaki i myślę, że z nimi zupa jest lepsza i nie taka płynna. Polecam! :)
Qmcia 2012-04-22 15:13:59.708

Rolada szpinakowa z brokułami (wegańska)
ja nie spotkałam się z niewegańskim.
to z lidla jest wegańskie.
magrusia 2012-04-22 13:50:32.161

298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308