Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318

Syrop z cebuli na kaszel (wegańska)
Byłam tym syropem w przeziębieniach pojona za dziecięcych lat ;) Nawet pamiętam, jak te kilkanaście lat temu, może 12-13, jak rodzice zauważyli u mnie początki przeziębienia, to dostawałam słoik 0,5 l, cebulę i nóż. Ale już cebula była krojona przez mamę ;)
Aha, a ten słoik z cebulą i cukrem zawsze stał jeszcze na grzejniku :)
Luna7 2012-04-02 17:27:30.89

Syrop z cebuli na kaszel (wegańska)
To był jedyny syrop, który córki piły chętnie i w sporych ilościach.Mnie odrzucało!!!Niesamowita słodycz!
Dana 2012-04-02 17:15:31.711

"Bandgobhi alu sabji", czyli sabdżi z ziemniaków i kapusty (wegańska)
Kardamon, cynamon gożdziki i mielona gałka muszkatołowa na końcu gotowania - posypać i wymieszać warzywa.
Pozostałe przyprawy (oprócz soli) - z nich zrobić masalę tzn. podsmażyć je na rozgrzanym oleju, a potem dodać warzywa. Podrawiam
~Ania 2012-04-02 15:15:52.46

Razowa tarta z zielonym nadzieniem (lakto-ovo-wege)
jak najbardziej można użyć innej kaszy, w zasadzie każdej :) Na pewno świetnie będzie pasować gryczana niepalona.
zielenina_blog 2012-04-02 12:50:24.809

Bułeczki drożdżowe nadziewane (wegańska)
Zachciało mi się właśnie takich bułeczek, ale w wersji słonej, z farszem z pieczarek i cebulą - zredukowałam więc ilość cukru podaną w przepisie na rzecz soli i pieprzu. Świeżo po wyjęciu z piekarnika - chrupiąca skórka i delikatne wnętrze. Na zimno, dzień później - wyjątkowo miękkie i lekkie. Podsumowując - ciasto bułeczek jest po prostu idealne. Niebawem na pewno przetestuję wersję słodką :).
~nuph 2012-04-02 10:27:12.475

Topinambur w mundurkach z ciecierzycą (wegańska)
A gdzie mozna kupic ten Topinambur ? bo w sklepach jakos go do tej pory nie widzialam ?:P
na zdjęciu wyglada troche jak jakas inna odmiana ziemniaka :P
OpenWorld 2012-04-02 10:21:21.732

Paprykarz ryżowy z włoszczyzną (wegańska)
ja robiłam wczoraj PYCHA, wcześniej robiłam z proteiną sojową - taki sobie wyszedł. Ten za to - REWELACJA.
Polecam
monika77 2012-04-02 10:09:36.215

Brownie (wegańska)
hym...zastanawiam się ile oleju to szklana poniewaz w domu mam różne. Czy raczej można się opierać na miarkach z Anglii i za szklanke wziąć 1cup(110ml) czy raczej nasze standardowe 250ml?
~Totylkoja 2012-04-01 22:13:07.404

Guacamole - dip/pasta awokado z oliwkami i pomidorem (wegańska)
Aha, za to kiełki czerwonej kapusty dorzuciłam, bo jakaś resztka w kiełkownicy została. Z takimi pastami łatwo poeksperymentować i ciężko cokolwiek popsuć ;).
Lady_A 2012-04-01 20:56:06.934

Guacamole - dip/pasta awokado z oliwkami i pomidorem (wegańska)
Pyszna i szybka do zrobienia pasta. U mnie bez pomidora - pewnie nie miałam akurat i bez cebuli - na nią chyba ówczesny brak ochoty.
Lady_A 2012-04-01 20:53:19.846

Sos grecki (czyli ryba po grecku bez ryby, która sobie w spokoju pływa :) (wegańska)
Skądś to znam... moja mama dodawała tak przygotowane warzywa do ugotowanej kiszonej kapusty i to był nasz wege bigos :)
Luna7 2012-04-01 20:47:25.043

Jabłecznik - surawka (bez pieczenia) (wegańska & RAW)
Cudna alternatywa dla pospolitych deserów! A u mnie, oczywiście, im ciemniejsze tym lepsze ;).
Lady_A 2012-04-01 20:43:42.591

Sałatka z awokado, ryżu dzikiego, pestek i tofu-fety (wegańska)
Kolorowo i pysznie! Niestety w mojej zabrakło awokado, gdyż nadeszła wena na jej zrobienie, a ono nie zdążyło dojrzeć ;).
Lady_A 2012-04-01 20:31:58.584

Placki z jabłkami i cynamonem (wegańska)
wystarczy posmarować patelnię lekko olejem (rozprowadzam pędzelkiem) i potem smażyć placki pod przykryciem na małym ogniu, ja mam kuchenkę elektryczną i dają tak max pozycja 2, nie trzeba podlewać olejem, nic nie nasiąka, spokojnie sobie placki dochodzą....
koralina 2012-04-01 20:19:09.812

Ciecierzyca połączona na patelni ze szpinakiem i cebulką (wegańska)
Ja zawsze robiłam to jeszcze z czosnkiem, pieczarkami, tymiankiem, szałwią i twarożkiem lub tofu. Przepyszne!
No i poznałam to w jakiejś książce kucharskiej, prawdopodobnie S. Brown, ale nie jestem teraz pewna, a jestem poza domem rodzinnym, to nie sprawdzę.
Luna7 2012-04-01 20:03:02.443

Podstawowy sos pomidorowy (z koncentratu) (wegańska)
Zabawne, też znam ten sos od niepamiętnych czasów i też mnie mama uczyła, gdy zaczynałam przygodę z gotowaniem ;) Ja jednak zawsze robiłam na przecierze pomidorowym i nie dodawałam już wody (przecier robimy sami, z własnych pomidorów, więc kupowanie koncentratu dla mnie mija się z celem ;))
Luna7 2012-04-01 19:35:45.168

Mrożone kostki ziołowe lub czosnkowe (na zimę) (wegańska)

Naprawdę sprytne ;) Robiłam tak ostatnio na zimę i teraz cieszę się świeżymi ziołami :) Wystarczy mi chyba tego do rozpoczęcia sezonu :)
Luna7 2012-04-01 19:32:20.108

Ciasto "zeberka" (wegańska)
Zawsze znałam ten przepis jako "fale Dunaju" ;) Było to jeszcze z wiśniami na wierzchu, a na to wegański budyń i ewentualnie polewa czekoladowa :) Przepyszne :) Świetne na różnego rodzaje święta i przyjęcia ;)
Luna7 2012-04-01 19:26:46.501

Kanapki z masłem orzechowym i bananami (wegańska)
Pamiętam takie kanapki jedzone jeszcze w podstawówce :) Dzięki bananowi były mniej suche, bo z samym masłem orzechowym były jakieś takie zapychające ;) I też dodawałam sobie czasem do tego rodzynki :)
Luna7 2012-04-01 19:22:25.229

Ciecierzyca w sosie pomidorowym (wegańska)

Bardzo fajne danie nawet tak samo, bez żadnych dodatków. Dodałam ser i wyszło wyśmienite. Moja mama wcinała aż jej się "uszy trzęsły"
gatek 2012-04-01 18:52:42.954

Mazurek daktylowo-pomarańczowy na kruchym cieście (wegański) (wegańska)
O ja! to jest pomysł!!!! Bomba! :D
Inna opcja to zrobienie 1 warstwy. Najlepiej podpiec spód, wyłożyć powidła, na to daktyle + ozdobniki i dopiec całość. Taka uproszczona wersja nie może nie wyjść - tak jak wspomniane tartaletki :)
patrycccja 2012-04-01 17:40:44.7

Kopytka (ovo-wege)
kopytka można robić bez stolnicy! trzeba tylko rozrzedzić ciasto mlekiem lub wodą(ok. pół szklanki a i może być więcej), wrzucić do woreczka foliowego, najlepiej takiego do mrożonek, uciąć róg i wyciskać na wrzątek ucinając partie ciasta
tiny 2012-04-01 17:07:40.49

Mazurek daktylowo-pomarańczowy na kruchym cieście (wegański) (wegańska)
Patryccjo, może następnym razem zetrzyj na tarce z grubymi oczkami środkową warstwę. Ja tak robię przy plesniaku/skubańcu.
Na pewno zyska ciekawą fakturę ;)
Natka 2012-04-01 14:52:08.586

Krem z selera i pietruszki (lakto-wege)
Zrobiłam ten krem. PYCHA!!! Zwłaszcza dla osób, które uwielbiają smak i zapach selera. Po zmiksowaniu doprowadziłam zupę do kremowej konsystencji za pomocą mleka.
Natka 2012-04-01 14:45:56.291

308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318