Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356

Curry kalafiorowo-ziemniaczano-marchwiowe (wegańska)

Bardzo pyszna potrawa, dzięki :) I faktycznie nawet dodatek słodkich rodzynek mi tu pasował - choć zazwyczaj nie jestem zwolenniczką takich połączeń.
kasiarka 2011-12-16 21:34:41.165

Ciasto marchwiowe z tartymi orzechami (wegańska)

Ciasto jest pyszne! :) Na imprezie wszyscy szczerze chwalili - a wcześniej zdarzało mi się, że znajomi na samo hasło "ciasto marchewkowe" krzywili się z niesmakiem ;)
kasiarka 2011-12-16 21:33:24.96

Buraczki duszone z marchewką i słonecznikiem (wegańska)

Fajne,dla pożywności i urozmaicenia dodałam ugotowaną czerwoną fasolę :)
kasiarka 2011-12-16 21:32:03.588

Zupa-krem z kalafiora (lub brokuła) (wegańska)
Ziemniaki już uzupełnione, dzięki za czujność!
EwaH 2011-12-16 20:31:08.734

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)
smakowo - ekstra! tylko kruchy. ale to nic, smak rekompensuje.
~pwm 2011-12-16 20:24:30.942

Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi (wegańska)
polecam przed smażeniem obtoczyć krokiety w mące z wodą. dzięki temu nie rozwalają się i ładnie rumienią!
~bea 2011-12-16 20:23:36.758

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Faktycznie Natko- bardzo dorodny ten Twoj chlebek;)Moje wczesniejsze chlebki tez ladnie wychodzily,tylko ten sie jakos na mnie obrazil...;(Piekarnik byl wystarczajaco nagrzany-wszystko tak jak w Twoim przepisie,nie przegapilam niczego.To pewnie wina maki,badz drozdzy-tutaj w Hiszpanii artykuly spoz. zupelnie inne niz w Polsce...Pozdrawiam serdecznie!
Nika Barcelona 2011-12-16 18:34:26.544

Zupa-krem z kalafiora (lub brokuła) (wegańska)
A ile tych ziemniaków? Bo jakoś w składnikach ich nie widzę..
sunflower_ren 2011-12-16 18:24:59.188

Czerwona kapusta "trzy smaki" duszona z suszonymi owocami (wegańska)

wyśmienite, bo... tak dobrej kapusty czerwonej nie jadłam
Dana 2011-12-16 15:38:42.097

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Niko Barcelono, wydaje mi się że twój problem tkwi w temperaturze pieczenia. Na początku musi być bardzo wysoka, żeby chleb wyrósł, tzn 220-250.Piekarnik najlepiej włączyć na 15 min wcześniej, żeby się dobrze nagrzał. Piekę 220 z termoobiegiem, po 10-15 min zmniejszam do 200 lub nawet 180 i już tylko dopiekam. Piekę z różnych mąk nawet tych ciężkich (żytnia, razowa) i nie mam tego problemu. (Spójrz na fotki z czerwoną keksówką)Życzę powodzenia przy kolejnym pieczeniu :)
Natka 2011-12-16 10:58:58.308

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)
Mój też niestety kruszący, ale za to bardzo smaczny. Zblendowałam lekko warzywa i dodałam jedno jajko oraz 2 łyżki mąki ziemniaczanej i mimo tego rozpada się.
Natka 2011-12-16 10:48:31.033

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Niestety, z wielkim rozczarowaniem musze stwierdzic, ze chlebek (na ktorego tak mialam ochote) nie wyszedl:( Po wyjeciu z piekarnika opadl, a w srodku...zakalec! Cos musi byc nie tak z ta recepta!!!
Nika Barcelona 2011-12-16 02:35:01.279

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Zaraz wszystko sie okaze-zaraz wkladam chlebek do piekarnika:) ajaja
Nika Barcelona 2011-12-16 00:42:53.98

Pierniczki wegańskie, aromatyczne a mało słodkie (wegańska)
Co można dodać zamiast słodu?
harafka 2011-12-15 23:40:41.185

Brokuły, papryka i marchewka w sosie curry (wegańska)
Prosty przepis nawet dla takiego laika jak ja:)Napewno wyprobuje!
FatiR 2011-12-15 20:42:54.617

Pierniczki wegańskie, aromatyczne a mało słodkie (wegańska)
Poroże wskazuje na łosia, ale renifer jest bardziej świąteczny :)
EwaH 2011-12-15 20:18:50.139

Pierniczki wegańskie, aromatyczne a mało słodkie (wegańska)
to nie jest renifer tylko łoś... Jacy z Was przyjaciele zwierząt.
~adrian 2011-12-15 20:00:39.477

Drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami (wegańska)
zrobiłam troche inne ciasto - zamiast bez mleka, oleju i maki kukurydzianej dalam pol kostki margaryny....moje pierwsze w zyciu paszteciki wyszly przepiekne i przesmaczne....aha robiłam tym wspomnianym sposobem- robienia nadzianego farszem "walca" i krojenie w poprzek na paszteciki - i tak, po pierwsze jak juz zwiniemy warto odczekac pare minut - ciasto wtedy lepiej sie kroi, po drugie dobrze jest farsz(kapuste) przpuscic przez maszynke, blendowac - wtedy latwiej by sie kroilo...ja tego nie zrobiłam i bylo troche trudniej
katasia 2011-12-15 19:22:19.637

Ocet jabłkowy (wegańska)
Nie mam dostepu do ekologicznych jablek...:-( Czy oplaca sie probowac z pryskanymi? W Niemczech to mialam w kazdym sklepie ze zdrowa zywnoscia, ekologiczny, naturalnie metny ocet jablkowy... Tu w Paragwaju nauczylam sie nie korzystac z octu, ale czasami go brakuje :-) andlot5 - swietna propozycja zastosowania tego octu.
Iwo-na 2011-12-15 17:32:24.588

Szybkie ciasto na pizzę (ze zwiększoną ilością drożdży) (wegańska)
Ciasto bez wyrośnięcia jest ohydne, taki mokry placek. Pierwszy raz jak zrobiliśmy, pojechaliśmy na zakupy i ciasto rosło 1,5h, było puchate. Co kto lubi, ale nie zaprzeczę, że brzegi ładnie wyrosły. Za drugim razem rosło maksymalnie 15 minut, było plaskate, niesmaczne, smakowało jak nie dopieczone (chociaż było). Ciasta drożdżowego NIE DA się zrobić bez wyrośnięcia. Z drożdży robi się zaczyn, wsypywanie cukru do mąki to profanacja.
~xhhxx 2011-12-15 16:11:57.144

Czterowarstwowy sernik z tofu (pieczony) (wegańska)
Tofurnik jest świetny. Zastosowałam się do rady aleksandry i tofu zmieliłam raz w maszynce do mielenia co w zupełności wystarczy - dzięki temu ma sernikową fakturę. Dodałam też nieco więcej cukru (0,5 szklanki)i wcale nie żałuję mimo iż nie lubię zbyt słodkich deserów - gorzka czekolada równoważy smak. Na pewno będę go robić na święta. Dzięki za przepis. Pozdrawiam!
ka_sta 2011-12-15 04:19:55.512

Pomarańczowo-czekoladowe księżyce (kruche ciasteczka) (wegańska)
ja bym na probe pominela te make zytnia, mi nigdy z niej nie wychodza zadne tradycyjne wypieki. tylko chleb i muffiny ;)
efedrina 2011-12-14 22:23:12.18

Ciasto marchwiowe z tartymi orzechami (wegańska)
To ciasto to mistrzostwo swiata! Pieke je od paru tygodni nawet pare razy w tygodniu, ale wciaz jeszcze "nieprzepisowo", bo z dynia zamiast marchewki(urodzaj dyni w ogrodku:-)). A dzisiaj odwazylam sie je upiec z ... cukinia! Jezeli to w ogole mozliwe to smakowalo z cukinia jeszcze lepiej jak z dynia!!! Tylko dodalam troche mniej mleka jak w przepisie, bo cukinia jest jednak troche bardziej soczysta. Polecam serdecznie, szczegolnie dla tych, korzy lubia wilgotne ciasta!
Iwo-na 2011-12-14 20:10:37.826

Pomarańczowo-czekoladowe księżyce (kruche ciasteczka) (wegańska)
O, dzięki za wskazówki! Jutro spróbuję jeszcze raz z dodatkiem wody. Moja wina, nie pomyślałam. To co mi wyszło profilaktycznie wyrzuciłam, bo miałam wrażenie, że było surowe. No nie wiem. Może rzeczywiście to przez brak wody i takie zbito-surowo-wilgotne się wydawało, bez przestrzeni pomiędzy cząsteczkami ciasta. A może to wina mąki, albo kakao? Ciastka bez wątpienia wyszły kruche, to znaczy raczej rozpadające się przy łamaniu. Tak jakby surowe ciasto się trochę podpiekło, ale nadal było surowawe. No nie wiem, nie miało to konsystencji kruchych ciastek, które pamiętam z dzieciństwa. Nie znaczy to, że przepis jest zły, znaczy to raczej, że potrzeba mi więcej doświadczenia w pieczeniu. :)
mathilda 2011-12-14 20:02:36.869

Pomarańczowo-czekoladowe księżyce (kruche ciasteczka) (wegańska)
Tłuszcz zapewnia ciastu kruchość, woda spójność. Dlatego oprócz oleju do ciasta dodałabym trochę wody - no nie wiem, 2-3 łyżki? Zwróć uwagę, że masło też zawiera wodę - znalazłam w sieci, że zawartość wody może sięgać 16%. Księżyce są specyficzne, bo tu jest ciasto, które się sieka, żeby masła nie ogrzewać i żeby się nie rozpuściło. Trudno mi więc doradzić jak najlepiej zastąpić je olejem i wodą. I czy w ogóle coś z tego wyjdzie.
patrycccja 2011-12-14 19:23:16.55

346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356