Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393

Pieczarki w sosie własnym (lakto-wege)
mi tez duszenie kojarzy sie z "pod przykryciem", zwlaszcza, ze wczesniej w przepisie jest tak napisane. Moze dla mniej wprawnych kucharzy przydaloby sie zaznaczyc, ze 2 faza juz bez przykrywki.
~ksz 2011-09-07 16:20:45.987

Zupa-krem z dyni, prosta i pyszna (wegańska)
Moja ulubiona zupka zimowa. Nie rozumiem dlaczego w kraju dynia jest tak niedoceniona. Dziekuje za zamieszczenie przepisu w Polskiej wersji.
helutka67 2011-09-07 15:38:27.993

Pieczarki w sosie własnym (lakto-wege)
Nie wiem dlaczego według ciebie jest tu sugestia użycia pokrywki, ale jak sama zauważyłaś pokrywka wręcz nie może być użyta, bo woda nie odparuje, a co za tym idzie sos nie zgęstnieje. Ja po prostu dolewam śmietanki, kiedy pieczarki są już miękkie, trzymam wszystko na ostrym gazie, często mieszam, a sos po chwili sam gęstnieje. Zawsze wychodzi :) Pozdrawiam.
ryfka 2011-09-07 15:25:20.355

Zupa-krem z dyni, prosta i pyszna (wegańska)
Dyni nigdy nie jadłam, ale od jakiegoś czasu mam na nią oko, bo podobno dużo można z nej różnych rzeczy zrobić. Może spróbuję od tej zupy
~elzbieta-sowa 2011-09-07 14:58:38.373

Pieczarki w sosie własnym (lakto-wege)
Ryfko- napisałaś "Dusić, aż sos zgęstnieje", co sugeruje użycie pokrywki a z pokrywką nie ma jak woda odparować. może to był problem Lagatty? :)
ps. wkrótce wypróbuję:)
MEDeah 2011-09-07 14:42:43.804

Zupa-krem z dyni, prosta i pyszna (wegańska)
moje doświadczenie z dynią - walory smakowe niezwykle podnosi... ziemniak i jabłko.
~martini 2011-09-07 14:18:08.959

Świeża kukurydza duszona z warzywami (wegańska)
Byłem kiedyś na spotkaniu z Dalaj Lamą - jedną z rzeczy, które powiedział, a ja zapamiętałem, brzmiała, że życie jest zbyt ważne, by się w nim przejmować etykietą, konwenansami... Tak więc ja twierdzę, że to można jeść w w towarzystwie:)
zabrzanin 2011-09-06 21:50:32.649

Świeża kukurydza duszona z warzywami (wegańska)
Ymmmm... to da się to zjeść jakoś elegancko? Czy to jedno z tych niebezpiecznych dań, których lepiej nie jadać w towarzystwie? ;)
~zeina 2011-09-06 21:45:24.486

Cynamonowa "biedronka" z wiśniami (wegańska)
Jeśli chodzi o siemię, to jest dowolność. Ja raz robię ze zmielonym, raz z całymi nasionkami.
Felodrema 2011-09-06 21:21:16.303

Szpinak lub jarmuż z ziemniakami w masali (wegańska)
Nie, wcale nie dużo. Tyle, żeby dało się go rozsmarować po całym dnie patelni. Na pewno nie chodzi o smażenie w głębokim tłuszczu, bo cała potrawa by nim później ociekała.
patrycccja 2011-09-06 17:49:51.104

Duszone ziemniaki curry (same lub z warzywami) (wegańska)
Podsmażanie przypraw na oleju wydobywa ich aromat (substancje aromatyczne są rozpuszczalne w tłuszczach). Podsmażanie ziemniaków pokrojonych w kostkę to przede wszystkim wstępna obróbka termiczna - bez tego dłużej trzeba by później je dusić. No i podsmażone mają jednak trochę inny smak niż po prostu uduszone/ugotowane. Mimo wszystko bez oleju na pewno też można zrobić - będą inaczej smakować, co nie znaczy że gorzej. Kwestia gustu :)
patrycccja 2011-09-06 17:43:02.016

Majonez z makaronu (sos czosnkowy) wg Andy'ego (wegańska)
Ja bym obstawiała, że tydzień wytrzyma. Przed którymiś świętami zrobiłam go więcej i stał jakoś tyle właśnie.
patrycccja 2011-09-06 17:04:38.372

Pasztet z pieczarek (wegański) (wegańska)
Smile, najlepiej w razie wątpliwości zajrzeć najpierw do starszych komentarzy. Ja, tak jak pisałam kiedyś, dodałam "2 łyżki mąki, 4 oleju". Od razu mówię, że nie mam pomysłu czemu ci nie wyszedł... Chyba że piekarnik ci nawala, ale to bys chyba zauważyła ;)
~patrycccja 2011-09-06 16:49:47.297

Świeża kukurydza duszona z warzywami (wegańska)
No, ja raczej nie polecam :)
zabrzanin 2011-09-06 16:05:56.678

Świeża kukurydza duszona z warzywami (wegańska)
A to tę kukurydzę zjada się razem z kolbą?
~Planta 2011-09-06 14:51:32.731

Świeża kukurydza duszona z warzywami (wegańska)
uhh, jedna papryczka zdecydowanie wystarczy ;) właśnie konsumuję na ryżu. co prawda nie miałam akurat fasolki (z nią pewnie jest jeszcze pyszniejsze), alei tak smakuje bardzo dobrze :)
hugable 2011-09-06 14:20:07.474

Czosnkowa marchewka do obiadu (wegańska)
ostatnio bardzo często tak sobie właśnie robię marchewkę na szybko na ciepło. oczywiście można rożne przyprawy sypać. lubię z chilli też :)
MEDeah 2011-09-06 12:45:59.444

Bób z jarzynami (wegańska)
"Młodego bobu wcale nie trzeba obierać. Starszy lepiej obrać póki ciepły (a nawet gorący) bo wtedy skórka łatwiej odchodzi." - puszka.pl/przepis/4144-bob-jak_gotowac_do_czego_wykorzystac.html
~pat 2011-09-05 17:09:33.447

Najprościejsza pasta w świecie - ze strączkowców i manny (wegańska)
Ja bym użyła błyskawiczną.
~pat 2011-09-05 17:08:13.029

Olej ostry do łez (wegańska)
Do czego chcesz :) Do skropienia grzanek, pizzy lub makaronu na ten przykład. Kto lubi może zamiast oleju użyć oliwę.
~pat 2011-09-05 17:06:48.361

Sernik z tofu z brzoskwiniami (wegańska)
Cytuję - "Składniki: na blachę 25x40 cm (dla 4 osób)" :)
patrycccja 2011-09-05 17:03:24.764

Krem z cukinii z miętą (zupa-krem) (wegańska)
ile mięty ok?
~grrrrrrr 2011-09-05 16:59:39.547

Makaron ze szpinakiem "po staropolsku" z jajkami, śmietaną i serem (lakto-ovo-wege)
to jest przepis na jajecznice :)
~Aaa 2011-09-05 16:28:11.077

Sałatka makaronowa z pomidorami i cukinią (wegańska)
Sałatka jest przepyszna,a przede wszystkim szybka w przygotowaniu,pozdrawiam:))
~Maria Męzik 2011-09-05 15:11:36.355

Kluski śląskie jedynie prawdziwe (wegańska)
pewnie! tyle , że wcześniej ten granulat sojowy moczę w sosie sojowym z dodatkiem wody :) + cebulka ba patelnię :)
MEDeah 2011-09-05 14:34:06.76

383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393