Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395

Zupa-krem pomidorowa z czosnkiem i szczyptą gałki (wegańska)
Najlepsza zupa pomidorowa jaką jadłam. Zrobiłam z pomidorów z puszki (dużej). Dodałam tylko 1/3 szklanki śmietany. Z przypraw jedynie świeżo zmielona kolendra i świeża bazylia, kapka sosu sojowego. Pycha! Zupy wychodzi mało dlatego jak ktoś chce więcej musi podwoić składniki. Danie robi się w 15- 20 minut.
~joacha 2011-09-01 20:57:49.087

Muffinki kakaowo-rumowe z rodzynkami (wegańska)
Ja wszystko daję mniej więcej, na oko, rodzynek tak pełna wielka garść powiedzmy... Przy świeżych owocach trzeba uważać, żeby nie przemokły, ale z suszonymi to raczej ile kto chce, byle za gęsto ich w cieście nie było, bo się nie upiecze dobrze (tak myślę...)
~helena 2011-09-01 19:59:45.697

Duszone ziemniaki curry (same lub z warzywami) (wegańska)
Zrobiłam dzisiaj (wszystko zgodnie z przepisem) z samych ziemniaków, na koniec posypałam szałwią. Wyszło smacznie! Następnym razem dodam pieczarki, groszek i cebulę :) Zastanawiam się czy podsmażanie na oleju jest koniczne, bo przecież ziemniak się nie opieka, a olej mocno podnosi kaloryczność potrawy. Jeśli ktoś robił bez oleju proszę o info.
LolaLu 2011-09-01 18:35:56.88

"Cygan" czy "Murzynek" (wegańska)
wcześniej o dziwo nie dodałam kom, ale pyszne!!! właśnie robię po raz 2. a polewę zrobiłam, jak tu ktoś niżej podał. A i ja beż żadnych rodzynek itp.
~Ilona 2011-09-01 18:27:51.517

Ciasto czekoladowe - bez jajek! (wegańska)
upiekłam dzisiaj :)
zmniejszyłam ilość cukru (muscovado), bo nie lubię zbyt słodkich ciast.
zamiast cukru waniliowego dodałam kopiastą łyżkę drobno pokrojonej skórki pomarańczowej.
ciasto ładnie wyrosło, nie rozsypuje się przy krojeniu. następnym razem spróbuję upiec wyższe, a potem przekroić i przełożyć dżemem śliwkowym.
pycha :) dzięki za przepis
~olga 2011-09-01 17:54:46.932

Sajgonki z nadzieniem ryżowo-pieczarkowo-warzywnym (wegańska)
miałam 14 papierów ryżowych a i tak farszu zostało (chyba, że miałam jakieś wyjątkowo małe ?). dałam do 3/4 szklanki ryżu. Dopiero jak zjadłam przypomniało mi się o wasabi!!! (a zalega mi lodówce ;/). no było pychotka! aha, nie dałam marchewki.
~Ilona 2011-09-01 14:54:18.905

Pikantne bułeczki/ placuszki serowe (lakto-ovo-wege)
Sery dojrzałe to sery twarde. Do tych bułeczek używam parmezanu, ale jestem pewna, że wyjdzie też z twardym serem żółtym :)
ryfka 2011-09-01 12:59:46.851

Ziemniaki po hiszpańsku (duszone w pomidorach z chilli) (wegańska)
Nie, młode ziemniaki nie są konieczne.
ryfka 2011-09-01 12:55:47.311

Krokiety ziemniaczane w sosie z ogórków kiszonych (wegańska)
Zdjęcie było robione dawno temu, więc nie pamiętam dokładnie, ale prawdopodobnie panierowałam podwójnie, czyli jajko - bułka - jajko - bułka. Wtedy panierka jest grubsza. Co do sosu, wywar nie jest potrzebny, bo ogórki same w sobie są słone. Z wywarem byłoby zbyt słono. Pozdrawiam :)
ryfka 2011-09-01 12:53:01.263

Ciasto bananowe z cynamonem (wegańska)
robiłam już kilka razy :)
u mnie sprawdzają się następujące proporcje:
6 bananów (takich średniej wielkości, jak małe to 7-8, jak duże to 4-5 wystarczy)
100 g cukru (znacznie zredukowałam ilość, bo banany są strasznie słodkie, ale posypuję ciasto cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem - pycha)
350 g mąki
150 ml oleju
2 łyżeczki sody (proszku do pieczenia nie dodaję wcale)
4 łyżeczki cynamonu
w domu cudownie pachnie jeszcze długo po wyłączeniu piekarnika.
absolutnie mój ulubiony przepis na ciasto bananowe. wszystkie inne banana bread mogą się schować :))))
~olga 2011-09-01 12:30:55.937

Witariański surowy barszcz na szybko (wegańska & RAW)
Nie rozumiem, jaki jest problem z sokiem z cytryny ;) A sól himalajską znalazłam w pierwszym lepszym eko-sklepie za 2zł/250g :) Choć pewnie można ją zastąpić zwykłą.
kasiarka 2011-09-01 11:56:44.967

Krokiety ziemniaczane w sosie z ogórków kiszonych (wegańska)
krokiety ziemniaczane- rewelacja! podałam z sosem pieprzowym. można ich narobić więcej, obtoczyć w panierce i przechowywać w lodówce. później tylko na patelnię na parę minut i już- mega!
ryfko! jak Ty robisz tak gęstą panierkę, marzę o takiej :)!
MEDeah 2011-09-01 11:12:03.621

Zupa-krem z pieczonych papryk i włoszczyzny (wegańska)
Tak zasmakowała mi pieczona papryka, że upiekłam jej więcej ( z ziołami), włożyłam na zimę do słoików i zapasteryzowałam.
Natka 2011-09-01 09:48:13.062

Pasta / pasztet warzywny (z selera, marchewki i ew. pieczarek) (ovo-wege)
Jeśli ktoś nie może jeść pszennej bułki tartej to kaszy mannej ani płatków owsianych również. polecam bułkę tartą z glutenexu można kupić w sklepach ze zdrową żywnością w dziale bezglutenowym
~aaa 2011-09-01 09:46:39.398

Majonez z makaronu (sos czosnkowy) wg Andy'ego (wegańska)
Pytanie: ile czasu taki majonez może leżeć w lodówce? Chociaż tydzień da radę, czy raczej trzeba robić taką ilość do spożytkowania od razu?
Dorota 2011-09-01 08:12:12.29

Surówka z marchewki i pora (łagodna!) (wegańska & RAW)
Pyszna! Nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobra :D
sunflower_ren 2011-08-31 21:47:03.137

Kotlety z kalafiora lub kalafiorowo-brokułowe (wegańska)
Robiłam już dwa razy. W wersji z dwoma jajkami, koperkiem i kminkiem. Pychotka! Nawet moja babcia się nimi zachwyca, a to rzadkość.
@ Metzli - Owszem jest to przepis wegański. Większość osób jednak na tym portalu to wegetarianie. Dlatego większość wypisuje o jajkach. ;) Poza tym przepisy są po to by je modyfikować wedle własnych upodobań. Każdy zrobi jak zechce. Czy to w wersji wegańskiej czy wegetariańskiej.
~joacha 2011-08-31 18:22:40.403

ser żółty bez sera (wegańska)
Robiłam 2 razy i jest bez polotu. Jeśli chcecie jeść go na pizzy/zapiekance to pod koniec pieczenia posypcie to tym serem. Chociaż może posypcie to złe słowo... Robi się taka papka. Ja wole bez tego, ketchup mi starczy. Na kanapce nie smakuje za dobrze. Ogólnie nie oczekujcie od tego "sera" zbyt wiele, ale w sumie lepszy ten niż żaden ;P
Smile 2011-08-31 15:51:13.814

Fantastyczny gulasz z ziemniaków / gulasz ziemniaczany (wegańska)
zjedliśmy właśnie cały garnek (bez papryczek) z kotletami jajecznymi i mizerią. REWELACJA!!! :) na pewno wejdzie na stałe do naszego jadłospisu :)
demolla 2011-08-31 15:46:56.334

Zielona lazania - z brokułem, fasolką szparagową, groszkiem i sosem pomidorowym (wegańska)
robiłam i wyszła ok :) tylko, że części makaronu nie "zasypałam" warzywami, więc był twardy. To była moja pierwsza lazania ;P Następnym razem dam wszystkiego więcej (tzn tego "farszu").
Smile 2011-08-31 13:18:04.011

Sos pieprzowy (wegańska)
z tym grubo mielonym pieprzem też trzeba uważać, szczególnie, jeśli zamiast mielić, używa się moździerza :P wyszedł pyszny, będę powtarzać z różnymi rodzajami pieprzu. zastanawiam się nad nutką cytryny do tego sosu. polałam nim krokiety z ziemniaków . mniam , polecam bardzo :)
MEDeah 2011-08-31 10:39:53.71

Gulasz (sos) z ciecierzycy, papryki i pomidorów (wegańska)
I zapomniałam dodać, ze jadłam to z makaronem :)
Smile 2011-08-30 20:22:40.908

Gulasz (sos) z ciecierzycy, papryki i pomidorów (wegańska)
Dość mocno zmodyfikowałam przepis, bo nie mam wszystkich składników, ale wyszło mega :D Na pewno nie raz do zrobie, zdj wrzuce potem :)
Smile 2011-08-30 20:22:07.54

Chleb razowy własnej roboty (na drożdżach) (wegańska)
Warto uściślić: paczka drożdży - suchych. Świeżych daję około 50g a i tak chleb ucieka z foremek. Całe opakowanie to zdecydowanie za dużo. :)
~Kev 2011-08-30 19:57:07.057

Wegański krem czekoladowy "bambino" (do pieczywa) (wegańska)
Zrobiłam, sam smakuje ok, z chlebem tak sobie, na cieście jest pycha!! :D Tylko, że nie mam miksera, więc banana po prostu dokładnie pogniotłam... ;)
Smile 2011-08-30 19:41:57.848

385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395