Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412

Żółty kuskus z rodzynkami i migdałami (wegańska)
ten kus kus zdecydowanie bardziej smakuje mi zimny i trochę mocniej doprawiony ;)
zamrucz 2011-07-20 12:33:36.283

Zupa pomidorowo-czosnkowa (bez bulionu) (wegańska)
Zupka przepyszna!!!!!!!!!!! Ja dodałam jeszcze: lubczyk, świeża bazylia, a cebula zeszklona na oliwie i kokosowej margarynie (tłuszczu kokosowym)... :D ;D Pominęłam śmietanę... mniamm...
~hoplaone 2011-07-20 11:05:54.917

Roti, chapati - płaski, "smażony" chlebek indyjski (wegańska)
Przepisy przewidują w większości 2-2,5 razy tyle mąki co wody. Nam wyszło dobrze z powyższych proporcji, więc może znaczenie ma też rodzaj użytej mąki/ grubość jej mielenia? Na pewno ważniejsza jest odpowiednia twardość ciasta niż trzymanie się dokładnie przepisu. Mam nadzieję, że roti wyszły dobre? Udało się zrobić tak, żeby się nadmuchały? To najlepsza część przedstawienia ;)
patrycccja 2011-07-19 21:53:04.37

Amarantus, gotowanie - przepis podstawowy (wegańska)
Płukać nie trzeba. Ja wrzucałam na wrzątek, tak jak przywykłam z innymi kaszami - bo ja gotuję metodą bez mieszania (czyli wrzątek + kasza, zamieszać raz i zostawić póki woda się nie wchłonie).
Z owocami nie próbowałam, ale amarantus, podobnie jak quinoa, mają neutralny smak, więc nie widzę przeciwwskazań :)
patrycccja 2011-07-19 21:35:34.924

Marchewka pieczona - prosto i czarująco (wegańska)
zwykła oliwa, dużo rozmarynu suszonego, reszta bez zmian- PYSZNE. dziś powtórka:)
MEDeah 2011-07-19 14:52:27.507

Aromatyczna zupa szpinakowa z kawałkami kotletów sojowych (wegańska)
Zmodyfikowałam o fasolkę szparagową, tartą marchew i makaron muszelki, dodaję zdjęcie bo wyszła przepyszna. Zamiast gotowej kostki sojowej użyłam kotletów które namoczyłam w zupie i pokroiłam. Mąki nie dawałam, nie widze takowej potrzeby. Wyszło pyszne!
koralina 2011-07-19 14:31:35.685

Makaron z brokułami i czosnkiem (wegańska)
pycha! :) dodałam troszke musztardy francuskiej-mniam :)
wisniowa 2011-07-19 13:34:35.092

Fasolomijo - sałatka z fasoli z pomidorem i ogórkiem konserwowym (wegańska)
Robiłam już nieraz i pewnie jeszcze nieraz zrobię :)
sunflower_ren 2011-07-19 12:54:05.054

Zupa z soczewicy z dodatkiem pora i kapusty (wegańska)
Fajna zupka, smakowała nam i nie zajęła zbytnio czasu :)
sunflower_ren 2011-07-19 12:52:48.321

Roti, chapati - płaski, "smażony" chlebek indyjski (wegańska)
Zrobiliśmy z podwójnej porcji i musieliśmy jeszcze z pół szkl mąki dosypać bo było strasznie mokre. W innym przepisie widziałam 1/2 szklanki wody na 2 szklanki mąki, spora różnica bo 2x mniej. A, i wyszło 8 nie za dużych chlebków.
sunflower_ren 2011-07-19 12:51:17.661

Twarożaki - placki twarogowe (lakto-ovo-wege)
Zawsze robię placek, wałkuje i tnę nożem. Im mniej mąki tym są delikatniejsze, ale tu też znowu bez przesady, moje chłopaki wolą jak daje więcej bo są konkretniejsze
Olenika92 2011-07-19 10:27:58.753

Amarantus, gotowanie - przepis podstawowy (wegańska)
Czy należy amarantus płukać przed ugotowaniem? Czy należy go wrzucać do już gotującej się wody czy można zalać zimną i zagotować? Czy nadaje się na śniadanie zamiast np. owsianki, z bananem albo jabłuszkiem na przykład?
~Jusia 2011-07-19 10:17:05.343

Cukinia a'la placki ziemniaczane (wegańska)
Maciejko, chyba za mało mąki dodałaś.Możę cukinia była mocno wodnista.. Mi takie placki zawsze wychodzą. Oczywiście musi być trochę więcej tłuszczu do smażenia niż np. w naleśnikach.
Natka 2011-07-19 08:36:56.264

Gołąbki (wegańska)

co prawda to prawda są PYYYYSZNE! moja mama zrobiła mi ostatnio z kaszą gryczaną i soczewicą! Rewelka!
mabo85 2011-07-18 23:11:45.053

Szybka soczewica mniam ;-) (lakto-wege)
Najlepiej smakuje do kanapek z pomidorkiem :)
lagatta 2011-07-18 22:50:26.907

Ciasteczka Potwora Ciasteczkowego (pieguski) (wegańska)
Trzeba szukać, czasami się trafiają w najbardziej nieoczekiwanym miejscu. Ja dodałam pokruszonej czekolady (metoda: tłuczenie wałkiem nierozpakowanej tabliczki). Jest OK, jeśli tylko jecie czekoladę.
~Kamila 2011-07-18 21:58:00.601

Cukinia a'la placki ziemniaczane (wegańska)
Placki na patelni zmieniają się w ciapę, której nie można odwrócić(jakiś sposób żeby to zmienić?). koniec końców wrzuciłam wszystko na patelnię i zrobiłam wegańską "jajecznicę" z cukinii:]
~Maciejka 2011-07-18 20:42:03.991

Spaghetti z sosem brokułowym i wędzonym tofu (wegańska)

Bardzo smaczne i zapychające.My jeszcze tofu wędzone podsmażyliśmy na patelni z cebulką z dużą ilością pieprzu.mniam mniam
xero 2011-07-18 19:56:14.917

Manna owocowa (bez mleka!) (wegańska)
Bardzo zacnie smakuje także z brzoskwinią!
herbata 2011-07-18 19:17:04.35

Cukinia z pomidorami "zapiekana" w mikrofali (lakto-wege)
Ja wszystkie warzywka udusiłam w garnku. Dodałam jeszcze pieczarki i nie szczędziłam przypraw (nie tylko tych podanych w przepisie). I podałam z makaronem - PYSZOTA!!!
lagatta 2011-07-18 17:43:39.677

Kluski leniwe z ziemniaków (bez mąki) (lakto-ovo-wege)
Niestety wyszły mi niezjadliwe :/ Może to była wina sera, nie wiem.
lagatta 2011-07-18 17:30:46.026

Szybka soczewica mniam ;-) (lakto-wege)
Ja dodałam jeszcze ogórka konserwowego i zielonego groszku i wyszła całkiem dobra sałatka.
lagatta 2011-07-18 17:23:54.585

Ghee - klarowane (oczyszczone) masło (lakto-wege)
jak w opisie "Wszelkie produkty smażone na ghee mają szczególny smak"
~ksz 2011-07-18 12:55:28.5

Sernik na zimno (lakto-wege)
Chodzi o to, żeby nie wlewać gorącego soku z agarem do sera, bo wtedy właśnie porobią się grudki i ser się "zetnie", tylko odstawić na chwilę na bok, żeby nie było gorące... A grudki nie zrobią się, gdy do sera będziemy stopniowo dodawać sok z agarem, a nie na odwrót. No i oczywiście wszystko mieszać mikserem :)
nulka 2011-07-18 10:07:23.934

Kanapki z tofu / tofu-fetą i koncentratem (wegańska)
super pomysl ale ja wole ketchup zamiast koncentatu
agnmid 2011-07-17 23:24:23.08

402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412