Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

Mleko sojowe bez soli i cukru (wegańska)
Ale JAK mam liczyć ilość wody.* Przepraszam, zjadło mi słowo i sens zdania się zmienił.
~agaa 2015-04-16 08:46:42.601

Mleko sojowe bez soli i cukru (wegańska)
Moze glupie pytanie, ale mam liczyć ilość wody? x5 od suchej soi (namoczylam i szklanke soi, wiec biore 5 szklanek wody), czy od namoczonej, ktora speczniala ok. 3 razy? Zawsze liczyłam ilosc suchego ziarna (w szklankach) x5, ale mleko wychodzilo mi dosc "mocne", musiałam je rozcienczac, a teraz pewien ponizszy komentarz mnie skołował. (Na litr mleka zuzywa sie 0,5 szkl. suchego ziarna? Wydaje mi sie ze to ok. 100g soi, bo moja pełna szklanka to jakieś 180-190g, do tego licze 200ml wody x5, więc mi wychodzi litr mleka z calej szklanki soi, a nie polowy. No i musze je rozcienczac, wiec moze chodzilo o 5-krotnosc namoczonego ziarna? [ale to juz chyba wyszloby mocno rozwodnione?]) BO teraz robiac mleko korzystam tylko z tego przepisu, ale juz na poczatku dodaje, 2-3szkl. wody wiecej(jest roznica pomiedzy takim ugotowanym od razu w wiekszej ilosci wody, a tym rozcienczonym woda juz po ugotowaniu).
~agaa 2015-04-16 08:45:46.859

Zielony Surowy Budyń (wegańska & RAW)
Budyń wygląda obłędnie, niestety, płatki owsiane nie są surowe :(
Luna7 2015-04-16 00:48:55.315

Pyszne Pesto Pietruszkowe, w którym natka pietruszki zupełnie zmienia swoją osobowość (wegańska)
Uwielbiam pesto, bazylia, natka, czosnek, zioła... Byle zielone ;) A pesto pietruszkowe wychodzi tak pyszne, że za każdym razem, jak je robię, mam ochotę skomentować i ocenić ten przepis :)
Luna7 2015-04-16 00:38:15.471

Pesto z jarmużu i orzechów włoskich (wegańska)
Muszę to wypróbować, chyba jednak nie dostanę już jarmużu o tej porze. Wszędzie pełno młodych szparagów, truskawek, jarmużu nie widziałam od dawna w sprzedaży.
Luna7 2015-04-16 00:35:05.534

Domowa zupka instant (wegańska)
Sprytne :) można też kombinować z surówkami na sucho + dressing w słoiczku, gdyż takie gotowe szybko marnieją.
Luna7 2015-04-16 00:30:55.147

Raw choco bez strat... (wegańska & RAW)
No tak, to proporcje na nie za dużą porcję, można oczywiście wszystko mnożyć przez 2, 3, 5... jeśli ma się dobry sprzęt ;)
Luna7 2015-04-16 00:27:10.663

Raw choco bez strat... (wegańska & RAW)
Może masz mocniejszy sprzęt i dlatego nie było czuć pudrowości... lub miałaś wiórki lepszej jakości, takie z większą zawartością tłuszczu. Nie wiem. Ja to robiłam jednak dość słabym blenderem kielichowym, który obecnie ledwo zipie.
Luna7 2015-04-16 00:25:55.317

Ciecierzyca w egzotycznym sosie (wegańska)
Muszę wypróbować z cynamonem :)
Luna7 2015-04-16 00:22:12.977

Ciasto marchewkowo-daktylowe (wegańska)
Cieszę się, że wyszło. Swoją drogą - udało się komuś zrobić tego zdjęcie jeszcze przed zjedzeniem? ;)
Luna7 2015-04-16 00:21:10.895

Zupa krem z topinamburu z gałką muszkatołową (wegańska)
Cieszę się, że smakuje, sama bardzo lubię topinambur :)
Luna7 2015-04-16 00:19:32.872

Kokosowe naleśniki (wegańska)
Wiórki traktuję blenderem kielichowym, mąkę mamy z młyna z pełnego przemiału, bezglutenowo nie próbowałam.
Luna7 2015-04-16 00:17:56.077

Czosnek niedźwiedzi na zapas (w oliwie) (wegańska)
Oczywiście masz rację, w Polsce zbieranie czosnku niedźwiedziego jest nielegalne, tłumaczyłam wówczas niemiecki przepis, a w Niemczech zbieranie czosnku nie jest zabronione.
Wróciłam do tego przepisu, czosnek przepyszny! :)
Luna7 2015-04-16 00:14:15.365

Bakłażan nadziewany ziemniakami z papryką, po hindusku (wegańska)
Jeśli mogę, to podam prostą receptę na to, by bakłażan nie ciemniał- skropić cytryną!
kitka628 2015-04-14 14:13:34.883

Ciasteczka kokosowo-owsiane bezglutenowe (wegańska)
ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu i mega smaczne (wg mnie lepsze od jaglanych). Z braku banana dodałam jabłuszko pokrojone w drobną kosteczkę oraz garść daktyli, również pokrojonych w większą kostkę. Cukru ok. pół podanej porcji, a i tak było go czuć. A, wody musiałam dolać więcej, gdyż masa była za sucha. Dzięki za przepis, Polecam :)
Belka 2015-04-13 22:52:11.209

Kapuśniak z kiszonej kapusty z cząbrem, zabielany śmietaną (lakto-wege)
Jak miło administratorze, że usuwasz niepochlebne dla siebie komentarze, bo ktoś wytknął Ci płaski smak Twojej... zupy............
~Dorota 2015-04-13 22:21:36.363

BB - boczniaki duszone z brokułem (wegańska)
Pyszne! Dodałam słodkiej papryki (w proszku) i chilli i wyszło zaskakująco smaczne. Zjadłam z pieczonymi kartoflami
~Red_bus 2015-04-13 20:42:28.039

Kasza jaglana na sypko (krótko gotowana) (wegańska)
Naprawdę działa przepis nawet mi wyszedł mimo, że musiałam coś zepsuć trochę przypaliłam prażeniem ale mimo to wyszło :) Polecam!
~Julita 2015-04-12 17:58:11.033

Pesto z jarmużu i orzechów włoskich (wegańska)

jem jarmuż pierwszy raz w życiu, same listki są całkiem smaczne, ale w pesto po prostu obłędne! :) aż żałuję, że trafiłam właśnie na koniec sezonu... zamiast orzechów włoskich dałam mieszankę słonecznika, ziemnych i migdałów, wszystko podprażone, do tego parmezan i płatki drożdżowe, cytrynę odpuściłam.
aha, jarmużu nie sparzałam, nie jest to konieczne.
majczi 2015-04-12 15:08:53.727

Pyszne Pesto Pietruszkowe, w którym natka pietruszki zupełnie zmienia swoją osobowość (wegańska)

od lat robię takie pesto, ale również na oliwie. polecam tylko dodatek parmezanu lub płatków drożdżowych, nadających serowego konkretnego posmaku :). bardzo smaczne jest również pesto pietruszkowo-bazyliowe - oba zielska w równych proporcjach.
majczi 2015-04-11 19:58:17.023

Wegański sos serowy (wegańska)
ja do sosu dodalam jeszcze curry i zdecydowanie polecam tę przyprawę, świetnie się komponuje, z kolei płatków drożdżowych następnie dam mniej bo zbyt dominuje i curry właśnie zasłaniałam ten drożdżowy posmak, ale dobrze że zmieniłaś na sojowe, bo po co drogie migdałowe marnować na taki sos ;)
~małami 2015-04-11 15:53:56.043

Kofta indyjska z kapusty (wegańska)
Jeśli z wierzchu spieczone a w środku surowe - ogień jest za duży.
Jeśli ogień będzie za mały, będą "piły" olej. Trzeba znaleźć złoty środek.
Można robić z mąką z grochu włoskiego (jest też w sklepach indyjskich jako Gram Flour) - zamiast pszennej. Można też mieszać pół na pół. Z grochową bardziej kruche wychodzą.
Można tez dawać mniej mąki i więcej warzyw. Byle związało.
~Kacper 2015-04-10 20:52:24.346

Soczewica duszona z ziemniakami (wegańska)
Uważam po prostu, że smażenie surowych warzyw dodaje bardziej wyrazistego smaku. Nie myślałam o wartościach odżywczych potrawy. Wydaję mi się, że w gotowaniu można trochę improwizować.
~sanctus 2015-04-10 19:31:39.45

Falafel (felafel) (wegańska)
... "dodaj" kliknęłam przez nieuwagę. Chciałam jeszcze dopisać, że to pierwsze kotleciki ze strączkowych, które moje dziecię zjadło, może bez entuzjazmu, ale zjadło. Wszystkie wcześniejsze próby przekonania go do zjedzenia takowych kończyły się niepowodzeniem. Reasumując - przepis naprawdę godny polecenia. :)
_iw0na_ 2015-04-10 08:19:50.723

Falafel (felafel) (wegańska)
Następnym razem odrobinę mniej kuminu i będą idealne :) Robiłam z moczonej ciecierzycy, nie dodałam mąki. "Smażyłam" w piekarniku odrobinę spryskane olejem. Wyszły super. Pięknie się trzymały
_iw0na_ 2015-04-10 08:14:19.112

36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46