Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434

Brokuł incognito w kwaśnej śmietanie (lakto-wege)
Brokuł leżakował sobie w śmietanie przez całą noc w lodówce. Muszę przyznać, że po usmażeniu był smaczniejszy, niż myślałam że będzie :) Tylko jedna uwaga: trzeba go zjeść od razu, bo po ostygnięciu strasznie nasiąka tłuszczem i staje się "ciaplaty".
ryfka 2011-05-16 21:07:21.944

Placki ziemniaczane z selerem na ostro (wegańska)
Proszę dodać koniecznie startą cebulę - to dopiero jest smak
Jasiar55 2011-05-16 20:55:11.128

Placki ziemniaczane z selerem na ostro (wegańska)
te placki to mistrzostwo śiata, są tak pyszne ale jeszcze lepsze na koniec łyżeczki dodać sodę oczyszczoną, sa tak kruche i pyszne, że głowa mała-dzięki za przepis
Jasiar55 2011-05-16 20:50:57.697

Manna orzechowa (z masłem orzechowym) (wegańska)
Ja robię podobnie kaszę jaglaną na wodzie. Kiedy jest już dobra dodaję łyżeczkę masła orzechowego, a potem banana. Mój faworyt śniadaniowy. ;)
mater 2011-05-16 16:08:57.592

Kotlety szpinakowe z tofu (wegańska)
Majczi, dziękuję za przepis. W Vedze są pyszne a teraz będę próbowała sama je zrobić.
Natka 2011-05-16 09:27:26.702

Manna orzechowa (z masłem orzechowym) (wegańska)
Yeah! :D
patrycccja 2011-05-15 23:35:08.776

Manna orzechowa (z masłem orzechowym) (wegańska)
Kurcze patrycccja, pstrykasz takie zdjęcia do tych przepisów, że robię się głodna i jestem w stanie o godz. 23.00 zapylać do sklepu po masło orzechowe...
Irokezik91 2011-05-15 23:17:07.629

Ciasto bananowe (wegańska)
Wyszło mi takie... płaskie ;D Mogłam sypnąć za dużo mąki, następnym razem pokombinuję z proporcjami. Dodałam cynamon i wiórki kokosowe, w smaku wyszło rewelacyjne ;)
ruda_gorzka 2011-05-15 20:32:26.939

Pasta / pasztet warzywny (z selera, marchewki i ew. pieczarek) (ovo-wege)
Zdecydowanie mój pasztetowy faworyt! Ja doprawiam imbirem i gałką muszkatołową, a wierzch posypuję bułką tartą, aby zrobiła się lekka skórka.
ruda_gorzka 2011-05-15 20:28:31.813

Kostka sojowa w sosie pieczarkowym (wegańska)
Słusznie prawisz. Ale w sprzedaży są też wegańskie kostki - oczywiście zagranicznej produkcji i droższe niż te powszechnie dostępne, ale też ogromnie różnią się składem. Te tanie to głównie sól, tłuszcz i wzmacniacze smaku - dosłownie! Wymieniłam 3 pierwsze składniki bulionu Knorr, czyli te, których ilość jest największa.
admin 2011-05-15 16:21:44.88

Kostka sojowa w sosie pieczarkowym (wegańska)
chcę jedynie powiedzieć że kostka rosołowa pomimo iż warzywna to niestety jest niewegetariańska, za sprawą inozynianu i guanylanu disodowego które są wytwarzane z m.in. ryb i mięsa
lepiej zastosować bulion własnej produkcji wyłącznie z warzyw i przypraw
ja też do niedawna używałam kostek ale jakoś teraz nie mam najmniejszej ochoty żeby jeść cokolwiek z ich zawartością
~Maria 2011-05-15 15:57:57.409

Hiram - konfitura z rabarbaru z imbirem (wegańska)
No napisałam przecież w marcu, że jest super! Złagodniał i jest genialny :) Przechowuje się też bez najmniejszych problemów. Do wcześniejszych uwag dodam, że do smażonego tofu też full wypas :D
patrycccja 2011-05-15 14:10:46.626

Hiram - konfitura z rabarbaru z imbirem (wegańska)
I co z tą konfiturą, po zimie? Bardzom ciekawa. Czekam na informację, bo się właśnie przymierzam do działań z rabarbarem i ciekawam, jak się słoiczki przechowały i jak smak.
-K2- 2011-05-15 13:18:06.975

Sos chilli do słoików (z papryki słodkiej i chili) (wegańska)
olej ? polecam oliwe z oliwek, wiecej chilli i czosnku mniej cukru.
~likier 2011-05-15 10:40:12.37

Żurek wegański z butelki (wegańska)

Wprowadziłam trochę modyfikacji: żur robiłam sama, gotowałam na wywarze z warzyw i suszonych grzybów, dodałam chrzanu i pokrojone w kostkę wędzone tofu podsmażone razem z cebulką i grzybami z wywaru. Muszę przyznać, że to była jedna z najlepszych zup jakie w życiu zrobiłam! :)
Irokezik91 2011-05-14 21:52:03.71

Romby - kluski z kaszy manny (wegańska)

Dobre! :)
Irokezik91 2011-05-14 21:40:32.405

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Jeszcze jedna rada. Otóż moja siostra kroi surowy chleb przed włożeniem do piekarnika)na samej powierzchni, co zapobiega pękaniu chleba podczas pieczenia. Myślałam, że ona jakieś czary odprawia, ale zrobiłam to samo i chleb nie popękał!
Dana 2011-05-14 19:50:45.967

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Świat jest piękny! chleb udał się znakomicie! Część mąki zastąpiłam otrębami owsianymi i pszennymi, dodałam sporo nasionek: słonecznika, dyni, siemienia lnianego. Chlusnęło mi się za dużo wody i zagęściłam płatkami owsianymi. Zapomniałam tylko odpowiednio dosolić... Dodałam też 2 łyżki cukru, zgodnie z radami innych osób, doświadczonych już w tym zakresie. Rzeczywiście: ciasto rosło jak...na drożdżach! Piekłam tylko 45 min i chlebek jest upieczony, ale włożyłam, za radą patrycccji, do nagrzanego piekarnika.
Dana 2011-05-14 19:46:11.021

Domowa skórka kandyzowana (wegańska)
Nie wiemy co siedzi w kupnej skórce kandyzowanej, to prawda, ale domowa robiona z owoców dostępnych w Polsce też idealna nie jest. Owoce egzotyczne (pomarańcze, cytryny, mandarynki podobno najbardziej) pryskane są jakimiś środkami, które zabezpieczają je przed psuciem. Dlatego, jeśli chcemy wykorzystać ich skórkę, musimy naprawdę porządnie je wyszorować i wyparzyć - a i to, po prawdzie, nie wiadomo w jakim stopniu je "oczyszcza" i ile różnego świństwa nadal zostaje w środku. Nie łudźmy się, że usuniemy wszystko.
admin 2011-05-14 11:49:57.682

Pyszne lniane tofu (wegańska)

Dobre, ale pewnie byłoby jeszcze lepsze gdyby autorka przepisu zechciała rozwinąć punkt "moc przypraw".
kruszonka 2011-05-13 21:06:21.193

Gotowanie szparagów - przepis podstawowy (wegańska)
Wskazówka co do przechowywania szparagów: zawinąć je w mocno wilgotną ściereczkę i potem dopiero w siatkę foliową - i do lodówki :)
Aqua 2011-05-13 14:42:38.373

Zupa z boczniaków (wegańska)
Zupa rewelacja. Myślałam o przyprawie do flaczków, ale skończyło się na sosie sojowym, liściu laurowym i zielu angielskim. Polecam :-)
~yahha 2011-05-13 14:00:13.182

Gotowanie szparagów - przepis podstawowy (wegańska)
zrobiłam 1 raz i za mało ścięlam są łykowate następny raz już zrobię dobrze
~teresa 2011-05-13 13:34:32.137

Pasztet z selera i pestek dyni (wegańska)
Dobry na kanapki a sam jeszcze lepszy :)
sunflower_ren 2011-05-13 13:17:36.906

Słodkie poduszeczki z ciasta francuskiego (wegańska)
Dobre, jedne zrobiłam z takim nadzieniem jak w przepisie, a drugie z jabłkiem w środku :) kiedyś na praktykach zawodowych tak uczyłam robić. Ten przepis mi przypomniał stare czasy:)
~Silverka 2011-05-13 13:03:33.134

424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434