Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517

Zupa krem z selera naciowego (lakto-wege)
Ja również zrobiłam bez jogurtu. Wyszła z tego raczej papka selerowa niż zupa, a w smaku... nic nadzwyczajnego.
Irokezik91 2010-08-26 11:47:39.844

Falafel (felafel) (wegańska)
odpowiadam anastazji - oryginalny przepis na falafle ktory podal mnie libanczyk Nadzin Mattou nie przewiduje takich skladnikow jak czosnek i maka, natomiast pozostale skladniki tak , nalezy je dwukrotnie przemielic lub zmiksowac. dobrze rozgrzac olej(sprawdzamy cienkim kawalkiem ziemniaka) ismazyc krotko do lekkiego zbrazowienia. Bez maki napewno sklejaja sie!
~visangi 2010-08-26 10:41:58.126

Ciasto czekoladowe - bez jajek! (wegańska)
Wymieszałam wszystkie składniki jak w przepisie dodając jedynie od siebie oprócz sody jeszcze szczyptę proszku do pieczenia, bo nie miałam sody do pieczenia, na zasadzie: soda oczyszczona+proszek do pieczenia=soda do pieczenia :-).Filiżankę kwalifikuję jako 0,2l. Octu wcale nie czuć, i nawet dało się ze smakiem "wylizać" łyżkę ;-). Ciasto było konsystencji płynnej, najpierw jak naleśnikowe potem jak gęsta śmietana. Łatwe do wymieszania mikserem lub łyżką. Wylałam na formę (tłuszcz+bułka tarta) ok. 25cmx8cm. Piekarnik lekko nagrzany. Piekłam 40minut w 185st. Ciasto ładnie wyrosło na ok. 5cm. Pękło na górze dając chrupiącą skórkę. Lekko wilgotne na spodzie, ale bez zakalca. Wyszło całkiem dobre do kawy, kruche, lżejsze od ciężkich jajecznych babek czy murzynków, jednak w smaku czuję trochę sodę albo mąkę. Następnym razem spróbuję z samym proszkiem do pieczenia bez sody. Być może owoce lub orzechy, jak proponują Panie niżej, byłyby dobrym rozwiązaniem.
~Izza 2010-08-25 23:55:53.529

Ciasto czekoladowe - bez jajek! (wegańska)
A jaka powinna być prawidłowa konsystencja ciasta? Jakiej wielkości blacha i jaka temperatura pieczenia? Piekarnik już rozgrzany, czy nie?
~Izza 2010-08-25 19:55:00.834

Bardzo szybka surówka z papryki i selera naciowego z musztardą (wegańska & RAW)
A czy można dodać inny rodzaj musztardy?
Natka 2010-08-25 13:54:14.694

Surówka z pomidorów (z porem lub cebulką) (wegańska & RAW)
Jeszcze czasem dodaję troszkę sałaty. Mój miesojad uwielbia tą surówkę. :D
Irokezik91 2010-08-25 12:20:30.609

Owsianka - danie śniadaniowe z płatków owsianych z jabłkami (wegańska)
Dałam sporo jabłka, rodzynek i kompletnie zapomniałam o soli i... polubiłam owsiankę. :D
Irokezik91 2010-08-25 11:17:07.316

Bardzo szybka surówka z papryki i selera naciowego z musztardą (wegańska & RAW)
Dałam więcej musztardy i surówka wyszła extra. :D
Tylko może mi ktoś powiedzieć jak pozbyć się tych włókien z selera?
Irokezik91 2010-08-25 11:14:43.295

Chłodnik litewski aromatyczny (lakto-wege)
Do tego chłodnika pasuje również jogurt naturalny, bo on sam w sobie jest kwaskowy. Dodaje również śmietanę, bo ma taki maślany smak.
NO i mnóstwo zieleniny oraz czasami małosolnego ogórka i tez jest wtedy pyszny.
Natka 2010-08-24 21:33:03.413

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Piekłam go już kilka razy, zmieniłam jednak jedną rzecz. Otóż foremki obsypuję kaszką manną, ponieważ bułka tarta zostawała na palcach przy jedzeniu i strasznie mnie to denerwowało. Muszę spróbować z mąką.
Natka 2010-08-24 20:31:21.806

Krótko kiszona papryka (wegańska & RAW)
Zimę wytrzymuje idealnie, dokładnie jak ogórki kiszone. Swoje zaprawy trzymam w kuchni z braku piwnicy i nic się im nie dzieje.
Robię zalewę w proporcjach na 1 litr wody 1 łyżka soli.Dodatkowo do każdego słoika wkładam troszkę papryczki chili i troszkę kminku.
Papryka kiszona jest chrupka podobnie jak ogórki i tak jak one mocno kwaśna. Nie pasteryzuje, żeby nie rozgotować, co czasem mi się zdarzało z papryką z octu i była wtedy ciapowata.
Natka 2010-08-24 20:22:46.811

Makaron w sosie brokułowo-pomidorowo-serowym (lakto-wege)
nie lubie sera pleśniowego czy można zamiast jego użyć jakiegoś innego?
majka 2010-08-24 17:48:37.813

Deser warstwowy z hebatników i waniliowego deserku (wegańska)
mnie to osobiście nie przeszkadza ale dzieki za inforamacje
majka 2010-08-24 17:03:50.754

Soczewica w sosie pomidorowym (wegańska)
Dodałam jeszcze szczyptę cząbru i estragonu. Wyszło aromatycznie i pysznie:)
sokovirufka 2010-08-24 13:37:55.479

Sałatka z cukinii (do słoików) (wegańska)
Zrobiłam w zeszłym roku z podobnego przepisu i niestety..mnie nie smakowała..tzn. strasznie miękka się zrobiła. Taka ciapkowata, brrr
W tym roku zrobiłam "na teraz" cukinię, jak ogórki kiszone i w smaku rewelacja!!! Wczoraj spałaszowałam cały słoik na jedno posiedzenie.
Nie wiem tylko, jak zachować cukinię do zimy lub wiosny, żeby nie była nad wyraz miękka. Macie jakieś pomysły?
~Natka 2010-08-24 11:11:40.186

Pikantne leczo z cukinią i pieczarkami (wegańska)
Jest coś takiego jak Vegeta Natur, więc spokojnie...
puszczyk 2010-08-24 11:09:24.475

Brokuł dla Wojtka (z ryżem i czarną gorczycą) (wegańska)
Wiesz co Irokezik, bo tak jak napisałam, biała gorczyca jest bez porównania mniej aromatyczna. W porównaniu do czarnej smakuje jak wióry. My tylko raz użyliśmy białej, w wielkiej desperacji z braku zaopatrzenia ;) Może powinnam jednak napisać, że biała się nie nadaje - tak zrobię. Po co kolejne osoby mają się zniechęcać do tego wspaniałego dania :)
patrycccja 2010-08-24 08:46:36.738

Brokuł dla Wojtka (z ryżem i czarną gorczycą) (wegańska)
Robiłam z brązowym ryżem i białą gorczycą wyszło niezłe, ale niezachwycające.
Irokezik91 2010-08-24 07:55:16.383

Sałatka z cukinii (do słoików) (wegańska)
no własnie ją robie to zobaczy się pózniej jak smakuje
~aneta 2010-08-23 16:30:12.002

Duszone kurki (wegańska)
A ja nie - GO VEGAN! :)
~x 2010-08-23 16:16:08.215

Duszone kurki (wegańska)
Też bym dodała śmietany.
~http://smakowite.com/ 2010-08-23 15:31:56.258

Kukurydza gotowana w kolbach (wegańska)
a jak długo na parze? ja słyszałam, że nie można kukurydzy gotować zbyt długo bo robi się znów twarda...
~kukurydzożerca 2010-08-23 12:44:09.344

Kasza gryczana moczona ("surowa") (wegańska)
Moczyłam razem z kaszą jęczmienną. Zalałam gorącą wodą i zawinęłam w koc (w cieple dużo szybciej kasza naciąga), a jak wystygła wsadziłam do lodówki. Mi też kasza nie wciągnęła całej wody, a robiłam ją w proporcji 1:2, ale w smaku... jest dobra i o to właśnie chodzi. :D
Irokezik91 2010-08-22 19:43:29.168

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Umieram upiekłam ten chleb..a raczej 4 bochenki i jem jem jem. Chrupiaca skórka i miekki miąsz.
Mój przepis to pół na pół maka żytnia i kukurydziana z garścia otręb pszennych polecam i od dzis wypiekam co weekend.
~iwonaaaa 2010-08-22 17:33:38.09

Zupa-krem z cukinii i włoszczyzny, z grzankami (wegańska)
no to już wiem, czym jutro będę się posilać :)
martucholec 2010-08-22 17:31:59.718

507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517