Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545

Młoda kapusta duszona z czosnkiem i kminkiem (wegańska)
Ja nie dodaję ani cebuli ani czosnku- po co? smak i aromat młodej kapusty jest tak delikatny, że szkoda go tłumić- wystarczy podkreślić go koperkiem i kminkiem. Oprócz soku z cytryny dodaję pokrojonego pomidora, ale przecierowi mówię stanowcze NIE!
rubia 2010-05-07 12:22:41.528

Miód z mniszka lekarskiego (popularny mlecz) (wegańska)
Tak, tak xD macie problem wegetarianie ;D
Mm....a ja chętnie zjem, zawsze taki miód u mnie był;p
~Kylie 2010-05-07 12:11:25.986

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Nie, ciasto w czasie wyrastania nie powinno oklapnąć. Nigdy mi się coś takiego jeszcze nie zdarzyło, więc trudno mi zgadywać, ale może za dużo wody dodałaś albo w za ciepłym miejscu stało? Dałaś dokładnie 4 szkl. wody na 1kg mąki? Gdzie i w jakich warunkach wyrastało? Stało w spokoju czy coś z nim robiłaś (oprócz podglądania ;)?
patrycccja 2010-05-07 10:30:30.416

Makaron z brokułami i czosnkiem (wegańska)
Dzięki FoodSane, bardzo miło to słyszeć :D
patrycccja 2010-05-07 10:24:04.698

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Nie wyszlo :( nie wiem dlaczego, zmieszalam make pszenna biala z pszenna pelnoziarnista i wyszdel zakalec z twarda skorka. Mam pytanie do doswiadczonych: jak dokladnie ma rosnac to ciasto? Bo umnie bylo tak: odstawilam na te pol godziny i najpierw strasznie uroslo. Po ok. 20 minutach oklaplo i pojawily sie babelki powietrza. Juz w tym stanie przelalam do formy. Czy tak to powinno wygladac?
~luca 2010-05-07 08:16:05.107

Makaron z brokułami i czosnkiem (wegańska)
Właśnie to wcinam... bomba :D No nie spodziewalem sie... kolezanka jak sie zdziwila, ze wyciągam makaron i czosnek do jednego posilku xD... Proporcje dobieralem ostroznie... myslalem, ze ta ilosc czosnku to za duzo, ale nieee... teraz zaluje, ze nie dalem go wiecej ^^
Makaron zabarwilem/przyprawilem kurkumą... a na patelnie sypnalem odrobinke przyprawy prowansalskiej.

PS. patrycccja, nie wiem jak to sie dzieje, moze mam gust kulinarny podobny do Twojego, ale to juz nie pierwszy Twoj przepis na ktory sie natknalem szukajac tego, na co mam ochote, pozdrawiam ;)
~FoodSane 2010-05-06 19:25:11.178

Makaron penne z brokułami, czosnkiem i parmezanem (lakto-wege)
Zasadniczo oliwy extra vergine nie należy używać do smażenia, również dlatego że to marnotrawstwo, jak słusznie zauważył(a) qetrab. Czasami przy bardzo krótkiej obróbce (bardziej obsmażanie niż smażenie) można jej jednak użyć. W jakimś programie nt. potraw z Krety widziałam nawet, jak lokalny szef kuchni wypowiadał się, że właśnie na extra vergine należy smażyć, bo tylko to gwarantuje idealny aromat. Jemu oczywiście chodziło o takie obsmażanie. Jednak jak tutaj czytam o rozgrzewaniu oliwy przez minutę, to faktycznie się za głowę łapię. Tym bardziej że czosnek wrzuca się na zimny tłuszcz - inaczej szybko się spali i nie bardzo podzieli się aromatem...
patrycccja 2010-05-06 17:57:29.804

Minestrone - wegetariańska zupa ze świderkami [Minestra-Zuppa vegetariana con fusilli] (wegańska)
Po dodaniu bulionu było wystarczająco słone, więc soli nie dodawałam, tylko pieprz do smaku.
sunflower_ren 2010-05-06 16:52:08.196

Kapuśniak z kiszonej kapusty z cząbrem, zabielany śmietaną (lakto-wege)
smaczna zupka - nie dodałam zasmażki
~kramerka 2010-05-06 13:40:49.598

Makaron penne z brokułami, czosnkiem i parmezanem (lakto-wege)
Extra Vergin nadaje sie tylko na zimno:
puszka.pl/txt/tluszcze.jsp
~NaExtraVergineSieNieSmazy 2010-05-06 12:40:12.982

Zapiekanka ziemniaczana Pani Lucyny (z pieczarkami i cebulą) (lakto-wege)
Papryka ze skladnikow podziala sie tutaj: "Pieczarki i cebule pokroić, doprawić". To chyba papryka w proszku jako przyprawa.
~kaja 2010-05-06 10:09:38.583

Rafaello (kuleczki) (wegańska & RAW)
Czy można zrobić z samych orzechów nie jadam owoców a już tym bardziej suszonych. Może można by je czymś zastąpić?
majka 2010-05-06 09:40:05.199

Sirene - ser bałkański zapiekany z pomidorami (lakto-ovo-wege)
bardzo dziękuje safiya pierwszy raz słysze taką nazwe.
majka 2010-05-06 09:20:35.506

Minestrone - wegetariańska zupa ze świderkami [Minestra-Zuppa vegetariana con fusilli] (wegańska)
Zasadniczo jak każda jarzynowa: sól i pieprz, może być tez pieprz ziołowy. A jak chcesz zaszaleć to np. gałka muszkatołowa :)
~x 2010-05-05 22:08:38.414

Chili con soczewicas, granulas-sojas i fasolas z puszki czerwonas (wegańska)
Bulion warzywny Winiary ma glutaminian, ale jest wega ( www.forumveg.webd.pl/vegeta-i-inne-tego-typu-przyprawy-vt355,90.htm?sid=c802c9aeb161e3b071dd007b6bcc6c3f - post usera Peave ).
~Ripley 2010-05-05 22:01:21.658

Sirene - ser bałkański zapiekany z pomidorami (lakto-ovo-wege)
przyprawa bułgarska, można kupić w sklepach bio, na allegro... jest zielona i czerwona, do tego dania używam czerwonej
przyprawyswiata.targi.pl/index.php?p=p_5&sName=czubryca
safiya 2010-05-05 21:54:39.288

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Pyszna, sycąca zupa, łatwa i szybka do zrobienia. Polecam:-)
dorota_1988 2010-05-05 19:19:33.359

Biały barszcz (na kwasie z kiszonej kapusty) (wegańska)
Polecam lekturę na temat potraw regionalnych, na kujawach to właśnie barszcz na kwasie z kapusty nazywany jest barszczem białym ;)kpodr.pl/dom/inne/potrawy_reg.php
~Ola 2010-05-05 17:00:39.52

Minestrone - wegetariańska zupa ze świderkami [Minestra-Zuppa vegetariana con fusilli] (wegańska)
żadnych przypraw?
ana 2010-05-05 16:52:54.518

Sirene - ser bałkański zapiekany z pomidorami (lakto-ovo-wege)
Mam pytanko co to jest czubrica?
majka 2010-05-05 16:10:23.194

Kalafior na słodko, z twarogiem i czereśniami (lakto-wege)
dziękuje aga za odpowiedź muszę w takim razie poszukać. Pozdrawiam
majka 2010-05-05 14:53:43.77

Kanapki "Poranek w Reddock" (wegańska)
brzmi troche nie typowo.
majka 2010-05-05 14:34:19.264

Zupa krem z selera naciowego (lakto-wege)
Uwielbiam seler naciowy! Zazwyczaj go zjadam od tak na surowo, ale że kocham zupy to muszę go wypróbować w takiej formie!
Pychota!
Dziwnograj 2010-05-05 13:40:54.209

Twarogowa pasta cebulowa (lakto-wege)
brzmi smakowicie ;) Muszę spróbować
Dziwnograj 2010-05-05 13:40:10.745

Sos cebulowy z kminkiem (wegańska)
Wypróbowałam i sosik jest cudowny :) Szczególnie z warzywami na parze.
Użyłam mąki orkiszowej i oliwy z oliwek ;) Świetnie pasują.
Dziwnograj 2010-05-05 13:38:58.869

535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545