Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607

Niby-ser (wegański) (wegańska)
Po ostygnięciu to ma konsystencję pasty, która nadaje się np. do smarowania pieczywa właśnie. Nie jest ani płynne ani nie ma konsystencji sera żółtego.
~pat 2009-09-09 21:48:02.573

Kotlety z kotletów sojowych i warzyw, w cieście z jajka i mąki ziemniaczanej (ovo-wege)
cieszę się, że smakuje^^
hauadaj 2009-09-09 19:38:48.441

Fasolka po meksykańsku (wegańska)
Super, dodałem marchewkę, i zastąpiłem pomidory przecierem. Plus troszkę bulionu wegetariańskiego. Też świetne.
~Akurra 2009-09-09 15:58:56.053

Rosół (wegańska)
Nie miałem najmniejszych problemów z mętnieniem. Być może dlatego, że gotował się cały czas na starej westfalce u babci.
MacLean 2009-09-09 15:48:35.164

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
@pieczokas mnie się wydaje, że tym bardziej powinien wyjść
CzarnaWdowa 2009-09-09 12:16:40.194

Rosół (wegańska)
Co do tego mętnienia to mi kiedyś wszystkie zupki takie wychodziły, ale od czasu dobrej rady mojej babci już mam czyste klarowne wywary. Babcia w trakcie gotowania zupki raz po raz zagląda do garnka i wybiera tą szarą pianę, która się zbiera na górze, którą nazywa "syfkami" (a ona robi rosół na mięsie i kościach, więc tych syfków jest sporo). Robię tak samo przy wywarach warzywnych i działa, można nawet podgotować na większym gazie.
Morganka 2009-09-09 12:16:10.83

Niby-ser (wegański) (wegańska)
Czy po ostygnięciu to jakoś zastyga, czy ma nadal tę konsystencję?
CzarnaWdowa 2009-09-09 11:49:02.754

Rosół (wegańska)
To działa:d Pyszny z makaronem razowym (nitki z ziołami).
MacLean 2009-09-09 11:36:16.056

Majonezowa sałatka z makaronu nudle (ovo-wege)
Nie miałam szczypiorku ani zielonego ogórka dlatego dodałam czerwoną fasolkę z puszki :)), a i dałam jednego pomidorka, zamiast 3{osobiście nie przepadam za nimi, choć po spróbowaniu sałatki stwierdziłam, ze mogło być ich nieco więcej;))}. Ale sałatka rewelacyjna, naprawdę super! Wszyscy domownicy zajadli się nią aż im się uszka trzęsły;) a co najważniejsze, nie poświęca się jej zbyt wiele czasu i jest mega syta!!! duuuży plus!!!
~drospikowa 2009-09-08 22:31:02.439

Zupa chińska z kostką sojową i warzywami konserwowymi (wegańska)
Zupa chińska z mieszanką meksykańską ;))
Mimo wszystko baardzo proste i baardzo dobre
Dziwnograj 2009-09-08 20:46:30.22

Cukinia smażona w "jajku-len" i bułce tartej (wegańska)
Komuś się udało to "lniane białko"? Bo zapaliłam się do pomysłu, gdzieś kiełkowały we mnie złe przeczucia, ale ignorowałam. I okazało się, że źle. Bo nawet jeśli nie wiem jak gęsty byłby "glutek" z siemienia, to w wysokich temperaturach (smażenie) robi się niemal płynny. Wszystko mi pospadało, a patelnię szorowałam długo, bo glutek tworzy cienką warstwę przypalenizny, trzeba skrobać (mam żeliwną patelnię).
Wykombinowałam alternatywę - mąką z wodą jako pseudo-jajko i obtoczyć w dużej ilości siemienia. w trakcie smażenia glutek się wytwarza, ale nie rozpływa się, a wszystko gruntownie zlepia, dość gruba panierka z tego wychodzi.
A z tym majonezem to zobaczę.
Morganka 2009-09-08 19:21:31.633

Sos jabłkowo czosnkowy (wegańska)
Zrobiłam go do fasolki, ale to nie było to. Czegoś mi brakowało. Chciałam czegoś bardziej aromatycznego, o pełniejszym smaku - tak powstał sos jabłkowo-czosnkowy 5 smaków: www.puszka.pl/przepis/5246-sos_jablkowo-czosnkowy_5_smakow.html :)
patrycccja 2009-09-08 18:21:25.552

Niezwykły pęczak (smażony z czosnkiem i aromatycznymi przyprawami) (wegańska)
Co prawda zamiast curry przez pomyłkę dodałam inną mieszankę indyjskich przypraw, ale wyszło super! Aromatyczne, bardzo fajne. Chili dodałam bardzo symbolicznie, bo nie lubię ostrych potraw.
patrycccja 2009-09-08 17:30:06.235

Pasta słonecznikowa (wegańska)
Z samą solą, bez przyprawy do masła, tez pyszne :) Aromat prażonego słonecznika jest super.
~kania 2009-09-08 16:30:51.512

Keczup (ketchup) domowy (wegańska)
Zazwyczaj dodaje się jeszcze ocet (najlepiej jabłkowy, bo reszta jest niezdrowa).
~kania 2009-09-08 11:11:31.486

Czerwony sos z jarzynami i ziarnami (do makaronu) (wegańska)
Mała uwaga: olej z pestek dyni chyba nie występuje w postaci rafinowanej, a zimnotłoczonego nie powinno się dodawać do smażenia, tylko do już usmażonej potrawy. Co więcej, jak ostatnio przeczytałam, nie powinno się mieszać tłuszczy do smażenia.
patrycccja 2009-09-07 21:39:42.061

Bigos z kostką sojową i grzybami suszonymi (wegańska)
To jest przepyszne...
Nie będę oryginalny, ale mięsożerne mądrale się nie poznały na niemięsności tego dania. ;d
MacLean 2009-09-07 21:08:57.394

Cukinia smażona (plastry) (wegańska)
Prawda, jest pyszne!
~Magda 2009-09-07 18:58:34.69

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
mniam mniam, niebo w gębie :D
po prostu brak slow. Polecam wszystkim :D
~jablo 2009-09-07 17:54:28.203

Tartaletki z kremem waniliowym i truskawkami / jagodami / innymi owocami (wegańska)
O wow, z mrożeniem to ty masz rewelacyjny pomysł! Ale mrozisz same "miseczki" jak rozumiem? Bo z kremem to już chyba nie bardzo :) Wielkie dzięki za ten pomysł - jak się sprawdzi, będę przeszczęśliwa :D
patrycccja 2009-09-07 17:48:32.729

Langos (langosz), czyli węgierskie placki pszenno-ziemniaczane na drożdżach (wegańska)
na wegrzech te placki sa poprostu zaje *** niewiem jak mi to wyjdzie ale sprubuje cos z tym zrobic mam nadzieje ze mi sie uda :))
~groszek 2009-09-07 16:40:25.549

Kasza gryczana - przepis podstawowy (wegańska)
Ja znałem wersję w której kasze wrzuca się do wrzątku, odczekuje aż woda znów się zagotuje, a potem przekłada do piekarnika (120 C na 1/2 h).
Chyba jednak zmienię przyzwyczajenie, bo ten przepis szybszy.
Dzięki.
MacLean 2009-09-07 14:27:33.873

Sałatka pyszna (wegańska)
To raczej smutna sałatka.
Ilość octu przeraża/bawi/ nie zachęca do jedzenia.
MacLean 2009-09-07 14:22:45.602

Cukinia a'la placki ziemniaczane (wegańska)
dobre ja czasem jeszcze dynie do tego dodaje;)
~Silverka 2009-09-07 14:07:02.144

Ach! Prosta i wspaniala zupa z soczewicy (wegańska)
No tak ;)
Przepraszam.
MacLean 2009-09-06 22:00:36.386

597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607