Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633

Keks, który zawsze wychodzi (lakto-ovo-wege)
Chętnie zrobię, ale co z tą czekoladą? Bo w składnikach jest, a potem nie wiadomo co z nią zrobić...
ryfka 2009-05-21 10:00:12.409

Szparagi pieczone z dodatkiem oregano (wegańska)
Wyszły świetne :) Aromat oregano jest wspaniały. Ale piekły się dłużej, tak ok. 30 min. Następnym razem zrobię w naczyniu do zapiekania, które ma przykrywkę i przynajmniej na początku będę robić pod przykryciem - może będzie szybciej.
patrycccja 2009-05-21 09:57:36.462

Muffiny bananowe (wegańska)
Hmmm, a jeśli chcę zrobić takie zwykłe muffiny, np. z jagodami, albo czekoladowe, to czym najlepiej zastąpić banany? Żeby wszystko wyrosło itd...
Bo już kiedyś robiłam babeczki bananowe i nie przypadły mi do gustu, smakowały trochę jak banany w cieście:/
Proszę o radę:|
Olga 2009-05-21 01:09:38.595

Spaghetti z czosnkiem i chilli (wegańska)
Ja trzymam czosnek na patelni tak długo, aż zrobi się brązowy, wtedy jak dla mnie ma najlepszy smak i aromat.
Dla tych, którzy nie lubią suchego spaghetti (jak mój mąż :)), polecam dodać pomidory z puszki i doprawić świeżą bazylią.
ryfka 2009-05-20 19:37:32.79

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Też nie wiem, czy instant i suche to te same drożdże, ale może masz rację, że coś źle wtedy zrobiłam. Za to chlebek na drożdżach świeżych wyszedł przepyszny!
ryfka 2009-05-20 13:59:59.35

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Ja robiłam na suchych (nie wiem, czy to to samo co instant) i wyrosło całkiem ładnie:) Na opakowaniu było napisane, aby zastąpić w przepisach drożdże zwykłe połową drożdży suchych. Może to w proporcjach było coś nie tak?
lolituma 2009-05-19 20:28:56.918

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Naprawdę świetny przepis!
Ktoś wcześniej pytał, czy można drożdże zastąpić instantem. Wypróbowałam - nie można! Ciasto wogóle nie rośnie. Drożdże muszą być świeże.
ryfka 2009-05-19 19:03:50.001

Gotowanie szparagów - przepis podstawowy (wegańska)
Dzięki temu przepisowi bezboleśnie przygotowałam pierwszy raz w zyciu szparagi, w wersji z makaronem polecanej przez Patrycję. ;) Dzięki za łopatologiczne wyjaśnienie! :)
arahja 2009-05-19 16:29:03.022

Wege szarlotka (sypana) (wegańska)
Majka, jeszcze jedno ^^ E450 (difosforan disodowy i chyba to jest synonim wspomnianego przez Ciebie pirofosforanu dwusodu), E223-224 (pirosiarczyny) i E500b (kwaśny węglan sodu - zwykła soda oczyszczona). I wszystko to z e-listy animal-liberation -> www.animal-liberation.pl/index.php?s=7 Miłej lekturki ^^ To tak na przyszłość - jeżeli nikt by Ci nie odpowiedział ^.-
Shaera 2009-05-19 15:37:18.705

Wege szarlotka (sypana) (wegańska)
Majka, proszek do pieczenia jest produktem wegańskim ^^ Podobno zawiera aluminium (nie znam się), więc to już Twój wybór, czy będziesz go stosować. Wszystkie chemiczne substancje, które wymieniłaś, to syntetyczne konserwanty (swoją drogą, kwaśny węglan sodu to po prostu soda oczyszczona). Na Twoim miejscu do tego ciasta w ogóle nie użyłabym żadnego spulchniacza (kiedyś robiłam podobną szarlotkę i wyszła smaczna i bez tego, ale zrobisz, jak zechcesz ^.-)
Shaera 2009-05-19 15:25:22.57

Wege szarlotka (sypana) (wegańska)
To jak z tym proszkiem? Jest wegański czy nie? Proszę o odpowiedź!!!!
~majka 2009-05-19 14:19:08.673

Muffiny bananowe (wegańska)
Pychota i pachnie bananowo w całym mieszkaniu :) Dodałam płatki migdałów i cynamon do części muffinek - też są pyszne :)
szczurołapka 2009-05-18 18:58:57.105

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Dzięki Patrycja,to nie był zakalec. Co prawda "dopiekanie" sprawiło, że skórka wyszła zbyt twarda, ale to tylko moja wina:) Zawiniło moje łakomstwo chyba, bo kroiłam jeszcze gorący i wydawało mi się, że jest zbyt wilgotny, a on musiał tylko "ochłonąć":) Chlebek pyszny, mąż się nie może nadziwić, rodzice tez w szoku że mają taką zdolną córe, co to chleb potrafi upiec:))
lolituma 2009-05-18 18:56:00.918

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Joszka, chyba trochę źle odczytałaś listę składników. Chodzi o to, że ALBO dajesz mąkę + otręby ALBO mąkę zwykłą + razową :) Trochę to faktycznie było niezbyt jasno napisane, więc zmieniłam. Mam nadzieję, że teraz wszystko jasne :)
patrycccja 2009-05-18 18:17:29.829

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
chleb banalny w wykonaniu :D i pyszniuuutki ;PP
~aga xd 2009-05-18 16:43:29.239

Wege szarlotka (sypana) (wegańska)
Czy proszek do pieczenia jest wegański?Pytam dlatego, że w składzie przeczytałam o jakimś pirofosforanie dwusodu, difosforanie disodowym, kwaśnym węglanie sodu i niepokoją mnie te substancje, a w internecie nie znalazłam info, które by mnie uspokoiły.
I czy proszek do piecznia można zastąpić w tym przepisie sodą oczyszczoną? I czy w ogóle konieczne jest zastosowanie tu albo proszku albo sodki, w końcu nie jest to ciasto, króre rośnie.
Bardzo proszę o odpowiedzi.
~majka 2009-05-18 13:12:57.815

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
A czy otręby są koniecznie potrzebne, bo akurat nie mam a zabieram się do pieczenia tego chlebka? I jeszcze jedno pytanie, czy w przypadku zwykłego piekarnika (elektryczny, bez termoobiegu) ustawiam taką samą temperaturę?
Joszka 2009-05-18 10:39:49.855

Zupa-krem z groszku zielonego (lakto-wege)
Dobra dobra, tylko nie wiem czemu ale jakoś wolę niezmiksowaną ;)
Bananusiek 2009-05-17 21:16:56.828

Zupa z soczewicy z pomidorami i koperkiem, doprawiona gałką muszkatołową (wegańska)
Przepyszne! Jak większość tego typu zup :) Koperek nadaje wspaniałego aromatu - nawet mój niekoperkowy Wojtek się zachwycał. Trzymałam się ściśle podanych proporcji, tylko wody dodałam mniej (1,5l), żeby zupa nie była za rzadka. Nie namaczałam też soczewicy, bo czerwona błyskawicznie się gotuje. Zupka palce lizać!
patrycccja 2009-05-17 13:21:27.622

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Lolituma, ciasto powinno być wilgotne w tym sensie, że nie jest suche i nadmuchane jak większość pieczywa sklepowego. Ale nie powinno być gliniaste. Zakalec jest jak nie wyrośnie tylko część ciasta jest zupełnie zbita - zresztą poszukaj słowa "zakalec" w grafice np. na Google i będziesz wiedziała jak wygląda ;)
Czy najpierw piekarnik rozgrzałaś do 250st. a później zmniejszyłaś grzanie? To nie jest wystarczająco wyraźnie napisane w przepisie, ale ja później piekę w 180-200st.
patrycccja 2009-05-17 10:58:01.106

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
bardzo dobry chleb, nie trzeba koniecznie wody w temp 70stopni dawać ja dalam 65 stopni i tez zaczelo rosnac jak nie wiem. Fajnie bo przewaznie wlasnie wychodzily mi zakalce, a ten nawet rodzicom smakowal :)) mniam mniam, bedzie czesciej goscił w domku
~Silverka 2009-05-16 21:49:32.218

Szpinak z serkiem topionym i czosnkiem (lakto-wege)
Tak się powinno podawać makaron ze szpinakiem - jak na zdjęciu
Olenika92 2009-05-16 21:39:49.67

Grillowane roladki z bakłażana i z cukinii (lakto-wege)
Ładnie wyglądają na zdjęciu ;)
Olenika92 2009-05-16 21:36:21.155

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Właśnie chlebki zrobiłam (wyszły mi dwie małe keksówki). Z zewnątrz wyglądały pięknie, skórka wypieczona (nawet trochę za bardzo, mimo że okryłam folią)ale po rozkrojeniu... No właśnie- tu pytanie do Was:) Ciasto w środku było mokre, czy to jest właśnie zakalec? Bo w kwestii pieczenia jestem absolutnie zielona:)Dla mnie wyglądało na niedopieczone (mimo godziny w piekarniku). Wsadziłam chlebki do piekarnika jeszcze raz, zobaczymy co z tego wyjdzie:)Na razie zajadam się piętką i nie przeboleję, jeśli więcej nie będzie:))) Bo chlebek jest pyszny:)
lolituma 2009-05-16 16:08:40.285

Kalarepka z bułką tartą (wegańska)
Kurcze, bardzo dobre :) Trochę nie wiedziałam czego się spodziewać... czy kalarepka nie będzie jakaś dziwna po ugotowaniu. Ale jest świetna - smakiem przypomina trochę wiosenny kapuśniak. To chyba mało odkrywcze skoro kalarepka też należy do kapustnych :) ale pierwszy raz jadłam coś takiego. Przepisy Sowy są the best :)
patrycccja 2009-05-16 15:20:33.465

623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633