Danie niesamowicie sycące, ze względu na dużą ilośc błonnika, które skomponowałam na potrzeby mojej diety wysokoresztkowej. Lakto-ovo-vege mogą delektowac się tym wytworem polanym owocowym jogurtem, a ovo-vege posmarowanym dżemem, lub posypanym cukrem i cynamonem.
Jest to mój przepis inspirowany innymi typowymi przepisami na dahl, czyli popularną potrawkę ze strączków na bliskim i dalszym wschodzie. Fasolka mung w przeciwieństwie do innych strączków (może wyłączając soczewicę) jest lekkostrawna, szybko uwalnia energię. Polecam wszystkim.
W oryginale przepis jest z jajkiem, ale ja robię ciastka bez jajka i bez utraty jakichkolwiek walorów smakowych. W zależności od gustu robimy na słodko albo pikantnie :)
Światłowody to makaron sojowy lub ryżowy. Tak go zwyczajowo zwiemy u mnie w domu :) Przepis powstał na zasadzie "czym chata bogata", bo chciałam zagospodarować resztki po weekendowych eksperymentach z kuchnią azjatycką :)
Potrawa może być samodzielnym daniem lub sosem - super smakuje z kuskusem, makaronem ryżowym/sojowym, ryżem i w ogóle wszystkim, tylko oczywiście różyczki muszą być mniejsze. Proszę o jakąś konstruktywną krytykę :)
Znalazłam w puszccce przepis na banany w mleku kokosowym, ale nie ma chyba bananów w cieście. Uzupełniam więc tę lukę. To jest potrawa tajska lub tajskopodobna.
Zupa ta zwiększa odporność organizmu i poprawia potencję. Poleca się ja szczególnie w czasie chłodnej i suchej pory roku dla osób o konstytucji "Wiatru". Jest ona dla nich prawdziwym ratunkiem.