Na początek wrzucę rodzinny przepis na pyszne spaghetti. Zamiast mięsa użyłam tu granulatu sojowego, który ma bardzo podobną fakturę. Zwykle robię je z makaronem razowym, ale jeśli wolicie pszenny to też jest ok :) A proporcje najlepiej dobrać samemu, zależnie od tego dla ilu osób przygotowujemy posiłek.
Napadła mnie dzisiaj jakaś dziwna ochota na czekoladę, a że nie miałam takiej w tabliczce, to postanowiłam skorzystać z kakao. Trochę mąki, trochę jogurtu i proszę jakie słodkie cudo!
Babeczki są jednym z wielu sposobów na wykorzystanie truskawek w letnich wypiekach. Jednak świetnie smakują też w zimie, gdy mamy dostęp do mrożonych owoców - przywołują słoneczne wspomnienia i smaki lata :)
Pyszne, szybkie, jednogarnkowe curry ze składników, które bez problemów znajdziemy w polskich sklepach. W sezonie używam świeżej dyni, w innych miesiącach mrożonej - za każdym razem wychodzi tak samo smaczne :)
Przepis ten zaadaptowałam z książki "Kuchnia Kriszny". Kilkanaście lat temu książka ta była dla mnie jedynym źródłem przepisów wegetariańskich. W kuchni indyjskiej znamiennym jest to, ze przyprawy są podprażane na patelni na samym początku gotowania, później dodaje się pozostałe składniki.
Potrawa nie tylko jest pyszna, ale i bardzo ładnie się prezentuje. Uczta dla podniebienia i oka, za to właśnie (oprócz ich smaku)lubię buraki! Dzięki quinoi (och, jak trudno to słowo odmieniać ;)) zyskuje także na wartości w kontekście odżywczym.
Prosta pasta z nerkowców i awokado, która powstała zupełnie przypadkowo - miał być serek, ale nie odlałam wody i musiałam czymś zagęścić. Efekt końcowy - palce lizać!
Miałam ochotę na coś słodkiego. Szukałam jakiegoś ciekawego przepisu w internecie i znalazłam właśnie ten. Ciastka są naprawdę smaczne, nadają się jako słodka przekąska w ciągu dnia lub podczas spotkań ze znajomymi :)