No i mieszamy po kolei: cukier z masłem, dodajemy żółtka, potem mąkę z proszkiem, bakalie i pokruszoną czekoladę, a na końcu ubitą na sztywno pianę. Można dodać i inne bakalie, np. suszone morele, a trochę zmniejszyć ilość tych, które podałam powyżej.

Pieczemy w podłużnej, wąskiej formie nasmarowanej tłuszczem i wysypanej kaszą manna (lub czymkolwiek innym): 180 stopni C, około 50 min.

Radzę wcześniej sprawdzić patyczkiem, a szczególnie wzrokowo czy się aby nie przypala. Te 50 min. to w moim piekarniku, a raczej zawsze dłużej trzeba w nim piec. Keks ma po upieczeniu pęknięcie wzdłuż. Z formy wyciągamy po ostudzeniu. Polecam, bo pyszny.