Pieczarki gotujemy w lekko osolonej wodzie przez ok. 30 min., odcedzamy, czekamy chwilę aż ostygną. Później kroimy je w kosteczkę.

Szczypior kroimy w cienkie kawałki. Fasolę odcedzamy i przepłukujemy przegotowaną wodą by pozbyć się tej gęstej zalewy. Dodajemy ją do pokrojonych pieczarek i szczypioru, solimy, pieprzymy i wszystko razem mieszamy.

Jeśli decydujemy się na dodanie papryki, to kroimy ją w kostkę. Kiełki przecinamy tak mniej więcej na pół lub 3 części.