Dobre, tyle że nie dla mnie ścieranie ziemniaków na grubych oczkach, bo wówczas wpadam w panikę, że mi się "ciasto" nie zlepi... ;)
martusiak 2014-06-12 19:12:03.412

Pyyycha! Naprawdę :) Najlepsze są starte na grubej tarce.
MrAdelinek 2012-04-22 16:52:03.928

Proponuję ten przepis lekko zmodyfikować. Większość ziemniaków zetrzeć na tarce o dużych okach i tylko 2 na drobno, żeby puściły sok i łatwo połączyły w masę.
Zamiast cebuli ja dodaje sporo zielonego szczypiorku, który fajnie widać na osmażonych plackach. Obowiązkowo dodaje świeżo mielony pieprz, ostrą paprykę oraz garść ziół prowansalskich lub przyprawy śródziemnomorskiej.
Placki tarte na dużych okach są wtedy baaardzoo chrupkie.
Natka 2010-08-26 20:58:30.841