dodaj zdjęcie

Zupa-krem z dyni i włoszczyzny

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

zupy krem

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

50 dag miąższu z żółtej dyni
1 mała cebula
1 marchewka
kawałek selera
ew. bulion warzywny (zamiast wody)
sól
pieprz
1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
sok z 1 cytryny
2 łyżki oleju słonecznikowego

Przygotowanie: 30-60 min.

Do rondla wlać olej, podgrzać, po czym kolejno wrzucać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, marchewkę i seler. Dodać do wody lub wywaru z warzyw razem z pokrojonym w kostkę miąższem z dyni. Dusić wszystkie składniki na wolnym ogniu przez ok. 35 minut.

Doprawić przyprawami: solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny i ostudzić. Zmiksować zupę, jeśli jest zbyt gęsta rozcieńczyć wywarem z warzyw lub wodą.

Wskazówki i uwagi:

Można podawać z natką pietruszki i grzankami z razowego chleba.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-11 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Dynia hokkaido przetrwała w kuchni. O tej porze roku zupa krem z dyni...pychotka. Zamiast gałki muszkatołowej dałam suszony czosnek. I zjadłam z drobnym makaronem. Bardzo smaczna zupa.
Dana 2014-03-25 16:55:27.194

Własnie kupiłam dynię :) :)
kordonia 2010-09-20 12:39:25.711

Do takiej zupy polecam dodać mleko kokosowe. Ja nie dodaje selera i oleju :)
Olenika92 2008-10-14 08:30:12.424

zobacz wszystkie komentarze [3]

Zupa-krem z dyni i włoszczyzny

Składniki:

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena