Kasztany mozna piec w dobrze nagrzanym piekarniku. Nalezy je przedtem naciac, bo nienaciete eksploduja z niesamowitym hukiem i uswinia caly piekarnik (wiem, bo mi sie to zdarzylo). Czy ktos jeszcze pamieta, ze najlepsze kasztany sa na placu Pigalle? :-) Piecze sie je dosc dlugo, dawno tego nie robilam, wiec trudno mi powiedziec, najlepiej wyciagnac jeden (jak zaczna pachniec) i nakluc, zeby obadac, czy miekkie do samego srodka. Wyjac, obrac i jesc. Kasztany sa maczyste i slodkawe w smaku, We Francji mozna kupic gotowa mase kasztanowa w puszkach. Uzywa sie takich kasztanow np do masy do ciasta.