Mąkę, ser, jajka i sodę mieszamy i wyrabiamy ciasto. Wałkujemy placek i szklanką wykrawamy kółka. W każdym kółku robimy na środku dziurkę kieliszkiem (takim do wódki).

Zimny olej łączymy ze spirytusem i zagotowujemy. Na wrzątek wrzucamy oponki i smażymy na złoty kolor. Wyjmujemy na serwetki, osączamy i posypujemy cukrem pudrem.