Podgrzać piecyk do 195 stopni. Odcedzić dokładnie wodę z ziemniaków, pozostała po ich utarciu. W dużej misce zmieszać ziemniaki, cebulę, mąkę sojową i przyprawy. Jeżeli masa jest zbyt wodnista, dodać 1/3 filiżanki otręb lub mąki sojowej. Posmarować olejem garnek żaroodporny (20 cm x 30 cm), włożyć do niego masę ziemniaczaną. Piec przez godzinę sprawdzając, czy placek nie przypala się (powinien być złotobrązowy na wierzchu).