dodaj zdjęcie

Sałatka jarzynowa

Średnia ocena:

[4.769230769230769 z 13 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [8]

sałatki Wigilia i Boże Narodzenie

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

4-5 ziemniaków
2-3 niezbyt duże marchewki
1 pietruszka (korzeń)
3 słodkie, twarde i soczyste jabłka
4 ogórki kiszone (chyba że ktoś nie lubi, to mniej)
groszek konserwowy (niecała puszka)
1-2 małe cebule (chyba że ktoś nie lubi, to mniej :-)
sól
pieprz
musztarda (ja preferuję łagodną)
majonez (tradycyjny lub sojowy) lub olej/oliwa i ew. odrobina octu winnego/soku z cytryny

opcjonalnie:
- jajka
- trochę kukurydzy konserwowej (dodając kukurydzę należy zmniejszyć ilość groszku)
- kawałek surowej, kolorowej papryki

Przygotowanie:

Ziemniaki, marchewki i pietruszkę dokładnie umyć i ugotować. W wersji ovo-wege ugotować też jajka. Po ostudzeniu posiekać w drobniutką kosteczkę - czym drobniej, tym smaczniejsza sałatka (dotyczy to wszystkich składników).

Obrać i posiekać (również w kostkę) jabłka, ogórki kiszone i cebulę. Tą ostatnią posiekać szczególnie drobno!

Wszystko razem wymieszać z groszkiem. Doprawić do smaku solą i musztardą. Można też wymieszać z majonezem. Smacznego.

Wskazówki i uwagi:

W tradycyjnej świątecznej sałatce są jajka i majonez, ale ja ich nie dodaję, bo jestem weganką. Jak się okazuje nie są one konieczne.
Jeśli jako weganie nie chcecie rezygnować z majonezu, to znajdziecie w Puszce kilka przepisów na majonez roślinny.

Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2000-07-17 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Od lat nie jadłam tej sałatki z powodu majonezu. Na kupny wegański nigdzie nie mogłam trafić. Ostatnio wreszcie się ogarnęłam i znalazłam przpis na pyszny majonez z białej fasoli. Robi się go błyskawicznie i wreszcie zrobiłam sałatkę. Skład trochę inny od tej, bo np nie mam cebuli ani jabłka, jest seler. I to jest ten smak z dzieciństwa, to jest ta sałatka, której miało się dosyć po każdych świętach. :D
Qmcia 2013-08-23 20:47:21.341

Zrobię ją na 100 % już bardzo dawno nie jadłam tej sałatki bo nie wiedziałam jak zrobić ją w wersji weganskiej ...
agnmid 2012-12-15 09:56:37.727

tylko ją jeść... garściami! rano, we dnie, w wieczór, w nocy...
Dana 2011-03-26 19:35:11.802

zobacz wszystkie komentarze [8]

Sałatka jarzynowa

Składniki:

Przygotowanie:

Wskazówki i uwagi:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena