Cebule obrać, opłukać, pokroić w plasterki. Podzielić na pierścienie (krążki) naciskając kciukiem środek plasterka. Wsypać mąkę do dużego naczynia, włożyć cebulę, delikatnie wymieszać uważając, by nie przerywać pierścieni.

Panierowane pierścienie wkładać porcjami do metalowego koszyczka. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na zloty kolor.

Cebule można również smażyć w cieście naleśnikowym.